Sicilia IGT 2010

Bonarossa

Kraftvoll und geschmeidig: ein unwiderstehlicher Pasta-Wein, der für die schönen Seiten Siziliens steht. Mehr lesen

Delinat-Stufe
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Geschmack
Preis-Leistung
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Degustationsnotiz

Intensives Rubin, am Rand mit lebendigen violetten Nuancen; wohlriechende Frucht, die an Pflaumen, Brombeeren, Kirschen und Heidelbeeren erinnert, Gewürznelken, schwarzer Pfeffer; kraftvolle, ausdrucksstarke Geschmeidigkeit, eigenständiger Charakter, seidige Tannine.

Martina Korak,<span> Önologin</span>
Martina Korak, Önologin

Weingut

Maggio Vini

Region

Sicilia

Alkohol
13.5 %
Säure
5.4 g/l
Restzucker
2.5 g/l

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Analysedatum: 31.03.2011

Rebsorten

Nero d'Avola (90%)
Merlot (5%)
Cabernet Sauvignon (5%)

Lagern

Bis mindestens 2015 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Über diesen Wein

Bonarossa

Aus der fast nur in Sizilien verbreiteten Traubensorte Nero d’Avola wurden früher dunkle, konzentrierte Massenweine hergestellt, die vor allem dazu dienten, schmalbrüstige Rotweine in Norditalien aufzupäppeln. Seit ein paar Jahrzehnten ist das anders. Die sizilianischen Winzer haben das Potenzial der Nero d’Avola entdeckt und keltern daraus heute weltweit beliebte und begehrte Gewächse. Neben den einheimischen Trauben werden vermehrt auch internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot oder Syrah angebaut. Damit lassen sich Nero d’Avola-Weine verfeinern.

Auf dieser Linie hat Massimo Maggio den Bonarossa gekeltert. Der Jahrgang 2010 besteht zu 90 Prozent aus Nero d’Avola und zu je 5 Prozent aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Seinen starken, eigenständigen Charakter verdankt der Bonarossa gesundem Traubengut aus Weinbergen mit grosser natürlicher Vielfalt. Mitten in den Reben sorgen duftende Kräuterinseln, Oliven-, Orangen-, Mandarinen- und Maulbeerbäume sowie Getreide für eine schöne Biodiversität.

Wunderbarer Pasta-Wein

Die Trauben werden von Hand gelesen und anschliessend mit natürlichen Hefen während 8 Tagen spontan im Stahltank vergoren. Danach reift der Wein 6 Monate im Stahltank und 3 weitere Monate in der Flasche. Der Bonarossa verbindet auf bewundernswerte Weise vielfältige Fruchtaromen mit Kraft und Geschmeidigkeit. Ein unwiderstehlicher Sizilianer, der bestens zu Pasta und Gemüsegerichten passt.

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