Corbières AOP 2019

Fons de Luc

Louis Fabres Fons de Luc sorgt für Wohlklang und ist eine Visitenkarte für Rotwein aus dem Languedoc.

11.20
Flasche 0.75 l ( 14.93 pro l) inkl. MwSt, Lieferung portofrei
Art.-Nr. 2126.19
6 Flaschen
sofort lieferbar | portofrei ab 0 Euro

Degustationsnotiz

Intensives Kirschrot; Bukett nach Weichselkirschen, Noten von Mokka und Schokolade; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch und füllig, ausgewogene Struktur, dichte Textur; anhaltender, saftiger Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Region Corbières
Weingut GFA Fabre
Rebsorten Carignan (50%)
Syrah (25%)
Grenache (20%)
Mourvèdre (5%)
Lagern Bis mindestens 2023 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Alkohol 13.5 %
Säure 5.3 g/l
Restzucker 0.7 g/l

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Analysedatum: 28.05.2020

Über diesen Wein

Fons de Luc

Vignerons depuis 1605. Louis Fabre blickt auf eine lange Winzertradition zurück. Seine Familie bewirtschaftet seit Jahrhunderten Weingärten im Gebiet der Corbières. Durch eine Heirat Mitte des 19. Jahrhunderts kam das Château de Luc in den Familienbesitz. Es liegt an der Via Aquitania, dem römischen Verbindungsweg, der das Mittelmeer mit dem Atlantik verbindet.

Die Anlage von Château de Luc mit Teichen und Orangerie wirkt zeitlos, doch beim genauen Hinschauen entdeckt man, wie viel sich hier in den letzten Jahren verändert hat. Hecken, Sträucher und Bäume wurden gepflanzt, so entstanden wertvolle Lebensräume für Flora und Fauna. So umsichtig wie im Rebberg geht Louis Fabre auch im Keller ans Werk. Für die Cuvée Fons de Luc, seine jüngste Rotweinkreation, entschied er sich für vier Sorten. Sie wurden einzeln vergoren und im Betontank ausgebaut. Als Louis Fabre die Zeit reif schien, begann er zu assemblieren. Die mit viel Gespür austarierte Mischung enthält zur Hälfte Carignan und wird verfeinert mit Syrah, Grenache und etwas Mourvèdre – ein Quartett, das für Wohlklang sorgt. Louis Fabre nennt es Fons de Luc, er spielt damit auf eine Quelle in der Nähe des Château an, wo Kelten einst das Dorf Luc gegründet hatten.

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