Corbières AOP 2016

Château Coulon Sélection spéciale

Ein Musterbeispiel für einen galanten Charmeur aus der Corbières. Sie und Ihre Gäste werden begeistert sein.

Geschmack
Preis-Leistung
11 Kundenmeinungen
EUR 9.90
Flasche 0.75 l (EUR 13.20 pro Liter)
inkl. MwSt, zzgl. Versand , Art.-Nr. 2047.16
sofort lieferbar

Degustationsnotiz

Intensives Kirschrot; Bukett nach Waldbeeren, Kirschen und Brombeeren, Noten von Garrigue-Sträuchern, Kaffee, Eukalyptus und Schokolade; weicher Auftakt, am Gaumen kräftig, aromatisch und frisch, noch jugendliche Tannine; tragender Abgang

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>
Emil Hauser, Weinakademiker

Weingut

Château Coulon

Region

Languedoc

Analysedaten

Alkohol
13.5 %
Säure
5.7 g/l
Restzucker
0.8 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 5.7 g/l
Alkohol: 13.50 % Vol
SO2 frei: 21.0 mg/l
SO2 gesamt: 85.0 mg/l
pH-Wert: 3.53
Flüchtige Säure: 0.41 g/l
Restzucker: 0.8 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.3 g/l
Fructose: 0.5 g/l
Trehalose: 0.16 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.70 g/% Alk
Glycerin: 9.82 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 9.62
Mannitol: 18.08
Sorbitol: 10.03
Inositol: 0.5 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.41 g/l
Milchsäure: 0.73 g/l
Apfelsäure: 0.36 g/l
Weinsäure: 2.80 g/l
Galacturonsäure: 1.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.80 g/l
Phosphat: 0.29 g/l
Citronensäure: 0.16 g/l
Alanin: 3.32
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 57.27
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 0.00
Asparginsäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 4.73
Shikimisäure: 0.00
Gulonsärelact: 19.76

Allergene

Histamin: 9.3 mg/l
Tyramin: 12.4 mg/l
Phenylethylamin: 1.2 mg/l
Putrescin: 16.1 mg/l
Cadaverin: 0.8 mg/l

Analysedatum: 12.04.2018

Rebsorten

Carignan (50%)
Mourvèdre (20%)
Grenache (20%)
Syrah (10%)

Lagern

Bis mindestens 2020 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
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