Deutscher Qualitätswein, Mosel 2019
Timo Dienhart Riesling vom Schiefer
Dieser filigrane Riesling begleitet als leichtfüssiger Gaumentänzer Suppen, frische Fisch- und Gemüsegerichte, aber auch weiche Käse mit Charme und Eleganz.
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Degustationsnotiz
Hellgelb mit grünlichen Reflexen; Bukett nach Pfirsich, Zitrusfrüchten und Mandarinenschale; frischer Auftakt, am Gaumen saftig und knackig, elegante, harmonische Struktur; mineralische Anklänge begleiten den anhaltenden Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (19.05.2020)
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Steckbrief
Kategorie | Weisswein |
Land | Deutschland |
Region | Mosel |
Weingut | Weingut zur Römerkelter |
Rebsorten |
Riesling (100%) |
Alkohol | 12.0 % |
Lagern | Bis mindestens 2023 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 8-10 °C
Passt zu:
Gemüsevariationen, Lachsforelle im Teigmantel, Kürbiscrèmesuppe, Vorspeisen, einfach so geniessen