Qualitätswein Mosel 2020

Timo Dienhart Riesling vom Schiefer

Das Bukett dieses Rieslings erinnert an die bunte Pflanzenvielfalt, die in den Rebbergen von Timo Dienhart herrscht. Und die filigrane Mineralität spiegelt die steilen Schieferlagen, auf denen er reift. Als leichtfüssiger, filigraner Gaumentänzer begleitet der Wein Suppen, frische Fisch- und Gemüsegerichte, aber auch weiche Käse mit Charme und Eleganz.

EUR 11.50
Flasche 0.75 l (EUR 15.33 pro l) inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Art.-Nr. 5532.20
6 Flaschen
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    portofrei ab 0 Euro

Delinat-Stufe: 2 Schnecken

Dieser Wein hat die zweite Stufe der mehrfach ausgezeichneten Delinat-Richtlinien erreicht. Schon die erste Stufe der Richtlinien ist weit strenger als die EU-Bio-Verordnung. Details ansehen

Degustationsnotiz

Leuchtendes Gelb; Bukett nach Pfirsich, Aprikosen und Stachelbeeren, floral-würzige Noten; frischer Auftakt, am Gaumen saftig und aromatisch, konzentrierte, komplexe Struktur; harmonischer, anhaltend-lebendiger Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (27.04.2021)

Emil Hauser, Weinakademiker

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Lieferung portofrei
6 Flaschen

Steckbrief

Kategorie Weisswein
LandDeutschland
RegionMosel
WeingutWeingut zur Römerkelter
Rebsorten Riesling (100%)
Weinstil elegant
Aromatik fruchtig, blumig, würzig
Histaminarm
Holzausbau Nicht-Barrique
LagernBis mindestens 2024 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
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Genusstipps

Bei 8-10 °C geniessen

Passt zu:
Gemüsevariationen, Lachsforelle im Teigmantel, Kürbiscrèmesuppe, Vorspeisen, einfach so geniessen

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Preis-Leistung

«A & SA»

Bewertet von A & A am 08.10.20.

Auf Empfehlung von Delinat hatten wir den Wein zum gestrigen Dinner. Wir suchten einen Wein, der zu Tomaten - Paprika Suppe mit Parmesan -u. Speckchips, ebenfalls zu Feldsalat mit Speckcroutons u. Himbeerdressing passen soll. Der Wein war optimal. Nicht aufdringlich. Danke für die Empfehlung Delinat. Gerne wieder

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Geschmack
Preis-Leistung

«ganz gut....»

Bewertet von Günter Conrad am 07.08.19.

Dieser Riesling hat viel Restsüße. Nach Meinung meiner Gattin "bizzelt" er etwas. Das stört sie doch etwas. Und halt ganz schön süß.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Weisswein mit optimaler Restsüsse»

Bewertet von Leonhard Süry am 24.07.19.

Trifft genau unsere Vorstellung; Super Sommerwein

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Benedikt Mattmüller am 30.07.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Stefan Dressler am 14.07.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Ramon Banzer am 07.07.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Toller Apérowein»

Bewertet von Dani73 am 23.06.21.

frisch und freundlich

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Geschmack
Preis-Leistung

«Timo Dienhart»

Bewertet von Uschi Weber am 18.06.21.

Dieser Wein mundet mir sehr, vor allem zu einem feinen Fisch..

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Geschmack
Preis-Leistung

« Riesling vom Schiefer»

Bewertet von Rolf Marti am 09.06.21.

Habe erst eine Flasche geöffnet. Der Wein hatte Zapfen...

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Preis-Leistung

«Super zu Spargeln»

Bewertet von cim am 27.05.21.

Erfrischend & rund

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Geschmack
Preis-Leistung

«Super zu Spargeln»

Bewertet von cim am 27.05.21.

Erfrischend & rund

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von jwe am 20.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Hans Stocker am 14.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Hans Stocker am 14.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Rainer Weitzsäcker am 05.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von J.F am 21.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Sehr gut, preiswert»

Bewertet von Ditschei am 14.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Gianni-buloso am 31.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Reto Schneider am 16.03.21.

Erfrischend

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Geschmack
Preis-Leistung

«Frischer Riesling »

Bewertet von Weinfreunden am 17.02.21.

Sehr lecker. Passt zu kräftigen Speisen.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Frischer Riesling »

Bewertet von Weinfreunden am 17.02.21.

Sehr lecker. Passt zu kräftigen Speisen.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Dienhart macht tolle Weine»

Bewertet von Andi G. am 03.02.21.

Der Riesling vom Schiefer ist ein sehr toller Wein, der seinen Preis wert ist. Auch Bee und den Schaumwein vom Bee finde ich Spitze. Kaufe ich immer wieder gerne.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Andreas Lütkes am 27.01.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Togra am 13.01.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Der 2018er war besser, fruchtiger. Die cote du Rhone lasse ich noch ruhen.»

Bewertet von Evelyne Vonlanthen am 30.12.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Manfred Selwitschka am 02.12.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von BM Schweiz am 29.11.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Serge am 27.11.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Edgard Lienhart am 14.10.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Piccolonibus am 14.10.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«hervorragender Riesling»

Bewertet von HW1 am 24.09.20.

nichts Negatives!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Andi1962 am 10.09.20.

Riesling gefällt mir, mal probieren.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Michl am 12.08.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von M.P. - Gera am 08.08.20.

...schöner, süffiger Riesling, ungewöhnlich ...und auch als Apéritiv sehr zu empfehlen

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Helmuth Hefti am 29.07.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Oswald Ziegler am 23.07.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Absolutes Top-Schnäppchen für Rieslingliebhaber»

Bewertet von Paul Wittwer am 22.07.20.

Pole

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Geschmack
Preis-Leistung

«Timo Dienhart Riesling vom Schiefer»

Bewertet von Christoph Röthlisberger am 22.07.20.

wunderbar zu Aperitif, leicht süsslich

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Horst Schmidt am 09.07.20.

Ein prima Riesling

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Heinz Trösch am 08.07.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«perfekter Riesling»

Bewertet von K.K. am 09.06.20.

leicht, sanft, frisch, fruchtig, perfekt ausgewogen zwischen Säure und Süße

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Geschmack
Preis-Leistung

«Feiner Sommerapero-Wein»

Bewertet von BM Schweiz am 07.06.20.

Idealer Aperowein. Harmonisch fein süffig.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Sterni am 28.05.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von rudy am 20.05.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Daniel Koths am 13.05.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Weisswein Riesling»

Bewertet von Sabine_Daniel am 13.05.20.

Ich liebe Weisswein und war mit dem Riesling und T.Dienhart sehr zufrieden. Ich liebe Weisswein und war mit dem Riesling von T.Dienhart sehr zufrieden.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Ein wunderbarer Riesling»

Bewertet von Kronprinz am 13.05.20.

Ein toller Weisswein mit einem ausgezeichneten Preis/Leistungsverhältnis.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Restsüsse»

Bewertet von ACB am 10.05.20.

Ich hatte vergessen, dass nicht nur mir die richtig trockenen Rieslingweine besser munden. Ordentlich gekühlt verliert sich die Restsüsse, aber auch manche der feinen Aromen. Dreieinhalb Sterne.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Furbaz am 29.04.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von LIKO am 15.04.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Riesling aus der Mosel»

Bewertet von Hansueli Reiter am 26.02.20.

eine hervorragende Balance zwischen Säuregehalt und Fruchtigkeit, sehr empfehlenswert

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Thomas Andri am 05.02.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Tom Kammermann am 29.01.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Evita am 22.01.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Ernesto Meng am 16.01.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Greoj am 15.01.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«sehr süffiger Wein»

Bewertet von jalesh am 25.12.19.

sehr super Preis/Leistungsverhältnis genau mein Geschmack

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Marco Waser am 27.11.19.

Geschmack
Preis-Leistung

«Einfach nur gut»

Bewertet von Weinfreund aus Meilen ZH am 26.11.19.

Wie ich mir einen Riesling wünsche; gefällt mir

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Colibri am 31.10.19.

Geschmack
Preis-Leistung

«Riesling ist Spitze»

Bewertet von Windrad am 23.10.19.

erftischend, etwas zu süss

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Verzasca am 25.09.19.

Geschmack
Preis-Leistung

«feste Grösse»

Bewertet von Barbera am 28.08.19.

einfach ein guter Mosel-Riesling

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Geschmack
Preis-Leistung

«Fruchtiger Sommerwein»

Bewertet von strupfli am 21.08.19.

Der Wein gefällt mir ausgezeichnet. Einen so knackigen Moselwein zu diesem Preis muss man erst finden. Perfekt zu einem Sommerabendapéro… oder um einen herrlichen Frühlingstag zu geniessen... oder als Auftakt zu einem warmen Herbstabend... ;-)

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Geschmack
Preis-Leistung

«Ein grosser Riesling»

Bewertet von Wolfgang Krähling am 21.08.19.

Riesling vom anderen Stern

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Geschmack
Preis-Leistung

«Guter Wein»

Bewertet von Christoph Katzenmaier am 10.08.19.

Gestern versucht. Der wein hat uns gut schmeckt, er war trocken ohne Hang ins süssliche wie bei machen Rieslingen der Fall.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Sven Düyffcke am 31.07.19.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Rotfuchs am 26.07.19.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Gaucho am 10.07.19.

Geschmack
Preis-Leistung

«Frischer Riesling»

Bewertet von Modi am 29.12.20.

Saftig, knackig, feine Aromen, (noch?) etwas säurebetont.

Ein Kunde fand diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Vollmundig»

Bewertet von Mhl am 25.02.20.

Relativ hohe Restsüße. Benötigt Sauerstoff.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Délicieux!»

Bewertet von Jean-René Speich am 12.01.20.

Ein wirklich feiner Trinkgenuss; für meinen Geschmack jedoch etwas zu süss. Meine Mit-Geniesser stört das aber überhaupt nicht. Die 2. Flasche habe ich dann etwas kühler gestellt: Das hilft - die Süsse ist so weniger aufdringlich. J.R.S.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Ein Genuss»

Bewertet von S.N. am 20.09.19.

Seit Jahren trinken wir den Riesling von T. Dienhart und bleiben dabei. Wunderbar erfrischend, süffig, mit etwas Süsse. Zum Apéro aber auch gerne zum Fisch ein Genuss.

Ein Kunde fand diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Guter Wein»

Bewertet von Christoph Katzenmaier am 10.08.19.

Gestern versucht. Der wein hat uns gut schmeckt, er war trocken ohne Hang ins süssliche wie bei machen Rieslingen der Fall.

2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Preis-Leistung

«Ein Riesling zum Verlieben »

Bewertet von A.H. am 24.07.19.

Dieser Wein hat alles was ich von einem Riesling erwarte. Leicht süsse Komponenten, die von Frische und einer mineralischen Note umwoben ist. Dieser Riesling ist mein absoluter Favorit. Er ist ein idealer Begleiter zum Essen aber auch einfach nur so am Abend ein Genuss.

3 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Analysedaten

Alkohol12.0 %
Säure6.5 g/l
Restzucker13.4 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol:12.00 % Vol
Gesamtsäure:6.5 g/l
SO2 frei:22.0 mg/l
SO2 gesamt:67.0 mg/l
pH-Wert:3.12
Flüchtige Säure:0.42 g/l
Restzucker:13.4 g/l
Relative Dichte:1.0000 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:3.3 g/l
Fructose:10.1 g/l
Trehalose:0.91 g/l
Saccharose:0.00
Dietglycol:0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol):0.71 g/% Alk
Glycerin:4.60 g/l
Xylitol:0.00
Arabitol:7.39
Mannitol:0.55
Sorbitol:0.00
Inositol:0.1 g/l

Säuren

Essigsäure:0.42 g/l
Milchsäure:1.75 g/l
Apfelsäure:0.05 g/l
Weinsäure:3.94 g/l
Galacturonsäure:0.00 mg/l
Bernsteinsäure:0.64 g/l
Phosphat:0.33 g/l
Citronensäure:0.20 g/l
Alanin:29.76
Sorbinsäure:unter Messgrenze
Prolin:9.95
Fumarsäure:0.00
Citramalsäure:0.40
Aminobuttersäure:8.67
Asparginsäure:2.46
Pyroglutaminsäure:0.00
Shikimisäure:43.00
Gulonsärelact:0.11

Allergene

Histamin:7.0 mg/l
Phenylethylamin:9.7 mg/l

Analyse Wein

Gesamtalkohol:96.9 g/l

Analysedatum: 09.06.2021

Delinat-Stufe

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 2 Schnecken

Die Delinat-Biorichtlinien sind die strengsten Europas. Sie basieren auf einem Modell mit drei Qualitätsstufen: Die Minimalanforderungen werden mit 1 Schnecke ausgezeichnet, 3 Schnecken gibts für das höchste Niveau. Schon die unterste Stufe mit 1 Schnecke ist in den meisten der über 100 Richtlinienpunkte deutlich strenger als EU-Bio.

Hier sehen Sie, in welchen Punkten dieser Wein und das Weingut die Anforderungen erfüllen.

  • Es werden keine Reinigungsmittel verwendet, die chemisch-synthetische Pestizide enthalten.
    Es werden keine chlorhaltigen Reinigungsmittel oder Javelwasser oder höchstens einmal für die jährliche Reinigung fester Installationen eingesetzt.
    Der gesamte Betrieb mit allen zugehörigen Betriebseinheiten, welche in kommerzieller Produktion stehen, wird biologisch bewirtschaftet und untersteht einer Kontrolle und Zertifizierung.
    Die Kontrollstelle wurde nicht gewechselt oder sie wurde mit Offenlegung der Gründe und mit schriftlicher Meldung an Delinat-Consulting gewechselt.
    Es werden keine Erzeugnisse aus gentechnisch veränderten Organismen oder mit ihrer Hilfe erzeugter Produkte verwendet.
    Es werden keine synthetischen Partikel im Nanometerbereich (<100 nm) z.B. als Zusatzstoff, als Verpackungsmaterial, als Pflanzenschutzmittel, Dünger, Reinigungsmittel oder als Filter verwendet.
    Es wurde sichergestellt, dass lokale, regionale und nationale Gesetze eingehalten werden.
    Kellereiabwässer werden durch Kläranlage gereinigt oder die diesbezüglichen nationalen Vorschriften sind eingehalten.
  • Der Anteil der Blühflächen, die nicht vor dem 1. Juli gemulcht oder gemäht werden, beträgt 40.00 %.
    Die ökologische Ausgleichsfläche angrenzend an die Weinberge und im definierten Umkreis um die Weinberge erfüllt die Vorschriften.
    Es werden keine Böschungen, Sträucher, Hecken oder Parzellenrändern abgebrannt.
    Es wachsen durchschnittlich 12.00 Büsche pro Hektar inmitten der Reben.
    Im Durchschnitt gibt es einen Hotspot mit Baum pro 3.00 Hektar Rebfläche.
    Die maximale Distanz eines Rebstocks zum nächsten Baum beträgt 80.00 Meter.
    Es werden mindestens 2 Massnahmen zum Schutz und zur Förderung seltener, gefährdeter und wertvoller Nutz- oder Wildtiere sowie ebensolcher Kultur- oder Wildpflanzen umgesetzt.
  • Zeitpunkt und Menge der eingesetzten Saaten werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Düngemassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt und Art aller Bodenbearbeitungsmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Bewässerungsmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Pflanzenschutzmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Es liegen vollständige Parzellenpläne von allen Parzellen vor (Übersicht), mit eindeutiger Parzellenbezeichnung gemäss Parzellenliste, mit ökologischen Ausgleichsflächen, konventionellen Nachbarflächen, Hotspots usw. vor.
    Es liegt eine vollständige Liste aller Parzellen vor mit eindeutiger Parzellenbezeichnung (Nummer oder Name), Flächengrösse, sowie den Angaben: EU-Bio-Umstellung seit, EU-Bio zertifiziert seit, Delinat zertifiziert seit, usw.
  • Es werden keine synthetischen Düngezusätze, kein Klärschlamm und keine Gülle verwendet.
    Es werden keine mineralischen Blattdünger verwendet.
    Während der Winterruhe ist der Rebberg ganzflächig begrünt.
    Es wird kein gebeiztes Saatgut verwendet.
    Der Anteil ganzjähriger vegetativer Bodenbedeckung beträgt 40.00 %.
    Der Boden der Rebflächen wird während der sechsmonatigen Winterruhe höchstens zur Neuaussaat oder einmaligen Tiefenlockerung bearbeitet.
    Es findet keine Bodenbearbeitung mit einer Arbeitstiefe von mehr als 30 cm statt.
    Es werden keine mineralische oder synthetische Dünger verwendet.
    Es wird ausschließlich bioaktive Düngung wie Kompost, Mulch, Gründüngung usw. eingesetzt.
    Schnittholz bleibt im Weinberg.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 kg Stickstoff (N) pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 kg Phosphat (P2O5) pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 kg Kalium pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 50.00 kg Magnesium pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    Es wurde mit einer Ausnahmegenehmigung von Delinat-Consulting einmalig 0.00 kg Magnesium pro Hektar in mineralischer Form gedüngt.
    Es wurde kein ausserordentlicher Düngemitteleinsatz ohne Bodenanalyse und/oder ohne eine Ausnahmegenehmigung vorgenommen.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 Tonnen Kompost pro Hektar ausgebracht.
    Es wurden einmalig zur Bodensanierung 0.00 Tonnen Kompost pro Hektar verwendet.
    Es wurden keine Dünger verwendet, die Schlachtabfälle enthalten.
  • Das Pressen der Trauben bzw. Maische fand nicht mittels kontinuierlich arbeitenden Pressen statt.
    Es wurden keine Vakuumverdampfer, Umkehrosmose oder Kryoextraktion eingesetzt.
    Der Traubenmost wurde um 0.90 % Vol. mit biologischem Reinzucker oder Traubenmostkonzentrat angereichert.
    Es wurden keine aromatisierten Zusätze ohne Deklaration eingesetzt.
    Der Wein wurde nicht mit Holz-Staves, -Chips oder -Pulver aromatisiert.
    Es wurden keine Reinzuchthefen und keine pektolytische Enzyme für die Vinifizierung verwendet.
    Klassische Bakterienkulturen für die Weinbereitung wurden nicht verwendet.
    Die Maische wurde nicht oder auf höchstens 35°C erwärmt.
    Die Trauben wurden maschinell gelesen.
    Vor Einsetzen der alkoholischen Gärung wurde der Maische kein SO2 zugesetzt.
    Dem Wein wurde weder Traubenmost, noch Traubenmostkonzentrat oder rektifiziertes Traubenmostkonzentrat (sog. Süssreserve) zur Abrundung vor der Abfüllung zugesetzt.
    Die Gärung wurde nicht durch Kälte abgestoppt.
    Der Wein wurde nicht mit biologischen Hefenährstoffen auf Basis inaktivierter Heferinde behandelt.
    Es wurden keine mit Pestiziden kontaminierte Trauben verwendet.
    Bei der Mischung von Weinen wurde jeweils der Wein mit der niedersten Stufe deklariert.
  • Es wurden 0.00 Gramm vegetabiler Aktivkohle pro Hektoliter Most oder Maische zugesetzt.
    Der Wein enthält kein Hühnereiweiss oder Eiklar.
    Der Wein wurde nicht mit vegetabiler Gelatine behandelt.
    Der Wein wurde nicht mit Milchprodukten geschönt.
    Der Wein wurde nicht mit Bentonit behandelt.
    Für den Wein wurde kein Tannin als Schönungsmittel verwendet.
    Der Wein wurde nicht mit Siliziumdioxid/Kieselsol geschönt.
    Der Wein wurde nicht mit Gummi arabicum behandelt.
    Der Wein wurde nicht mit Kohlensäure versetzt.
    Der Wein wurde nicht ultrafiltriert (unter 0,2 Mikrometer).
    Der Wein enthält keine weiteren, hier nicht aufgeführten Hilfsstoffe oder aromatischen Zusätze.
    Der Wein wurde nicht mit Hefesatz geschönt, weder aus dem eigenem Keller noch von anderen Biobetrieben.
    Es wurde Kieselgur zur Filtrierung des Weines verwendet.
    Es wurde Perlit zur Filtrierung des Weines verwendet.
    Dieser Wein wurde mit asbestfreier Zellulose-Filterschicht gefiltert.
  • Es wurde keine Ascorbinsäure verwendet.
    Der Wein wurde nach seiner Stabilisierung nicht mit Zitronensäure angesäuert.
    Der Wein wurde vor seiner Stabilisierung nicht mit Zitronensäure angesäuert.
    Es wurden nur die in den Richtlinien definierten SO2-Formen verwendet.
    Der Wein wurde nicht entsäuert, es wurde kein Kalziumkarbonat (CaCO3) eingesetzt.
    Der Wein wurde mit 0.00 Gramm Weinsäure pro Liter angesäuert.
    Der Wein enthält 67 mg Gesamt-SO2 pro Liter.
    Der Wein wurde unter Inertgasen N2, CO2 oder Ar gelagert.
    Der Wein enthält 22 mg freies SO2 pro Liter.
    Der Korken wurde nicht sterilisiert, nicht bestrahlt, nicht mit Chlor gewaschenen, nicht gefärbt, nicht kolmatiert und besteht nicht aus Presskork oder aus Kunststoff, ist kein DIAM und kein Twintop.
    Der Wein ist nicht mit Glasstopfen mit Elvaxdichtung (System Vinolok) und nicht mit Drehverschluss verschlossen.
    Der Wein ist nicht mit Naturkorken verschlossen, die traditionell mit Wasserstoffperoxid gewaschen und gebleicht, mit Schwefelsäure neutralisiert und anschliessend mit Paraffin und/oder Silikon beschichtet wurden.
    Der Wein wurde mit Naturkorken verschlossen, die ungebleicht und mit Natronlauge gewaschen, mit Zitronensäure oder anderen natürlichen Säuren neutralisiert und mit Pflanzenöl, Naturwachsen, -harzen oder ähnlichen Naturprodukten beschichtet wurden.
    Es werden keine ionisierenden Strahlungen und ionisierter Produkte verwendet.
  • Es werden keine Cu- oder S- Spritzmittelreste ins Feld oder ins Abwasser entsorgt.
    Abfälle aller Art werden korrekt getrennt, recycliert oder entsorgt.
    Es wurde im Berichtsjahr 4500.00 Liter Benzin und/oder Diesel verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.15 m³ Erdgas verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 Liter Heizöl verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 25000.00 kWh Strom verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 50000.00 kWh aus PV auf dem Betrieb erzeugt.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus Windkraft auf dem Betrieb erzeugt.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus Wasserkraft auf dem Betrieb erzeugt
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus benachbarten PV- oder Windkraftanlagen produziert.
    Es wurden die notwendigen Massnahmen unternommen, um die Verbeitung invasiver Neophyten auf dem Betrieb einzudämmen.
    Es wurden die notwendigen Massnahmen unternommen, um die Verbeitung seltener Arten auf dem Betrieb zu fördern.
  • Es werden keine Herbizide eingesetzt.
    Es wurden keine chemisch-synthethetischen Pflanzenschutzmittel eingesetzt.
    Falls Traubengut durch Abtrift nachbarlicher Pflanzenschutzspritzung kontaminiert wurde, ist das Traubengut getrennt gelesen, verarbeitet und gekennzeichnet worden.
    Es wurden 0.00 kg Kupfer pro Hektar für Pflanzenschutzspritzungen eingesetzt.
    Es werden 23.20 kg Schwefel pro Hektar für Pflanzenschutzspritzungen eingesetzt.
    In fünf Jahren wurden insgesamt 8.99 kg metallisches Kupfer pro Hektar eingesetzt.
    In fünf Jahren wurden insgesamt 100.9 kg Schwefel pro Hektar eingesetzt.
    Gegen Schadinsekten sind einzig Bakterienpräparate nach Anhang II der EU-DVO 889/2008, Pheromonfallen (stets mit Bedarfsnachweis!) sowie biodynamische Präparate zugelassen.
    Es werden keine Fallen gegen Wirbeltiere aufgestellt.
    Es werden keine Ausrottungsaktionen vorgenommen.
    Es werden Mittel gegen Drosophila Suzukii oder gegen Rebzikaden, die von Ländern/Regionen für den biologischen Landbau bewilligt wurden, mit Ausnahmegenehmigung eingesetzt.
  • Es wird keine Zwangsarbeit praktiziert. Identitätspapiere, Eigentum oder Lohn werden nicht zurückzubehalten, um Arbeitnehmende am Verlassen des Betriebes zu hindern.
    Es gibt keine Kinderarbeit im Betrieb.
    Mitarbeiter werden nicht diskriminiert.
    Es gibt keine Löhne unterhalb des gesetzlichen Minimums. Lohnkürzungen werden nicht als Strafmassnahmen eingesetzt.
    Die Arbeitszeiten entsprechen den nationalen Gesetzen und Normen. Überstunden werden kompensiert oder angemessen entschädigt.
    Überstunden werden durch Kompensationsleistungen abgegolten.
    Es gibt keine unbegründete vertragslose Anstellung von Personal.
    Die Arbeitnehmenden werden über allfällige Gesundheits- und Unfall-Risiken aufgeklärt.
    Den Arbeitnehmenden werden genügend und adäquate Schutzkleider zur Verfügung gestellt.
    Allen Arbeitnehmenden stehen menschenwürdige Unterkünfte und hygienische Einrichtungen zur Verfügung.
    Die medizinische Versorgung aller Mitarbeitenden ist gewährleistet.
    Die Arbeitnehmenden besitzen ein uneingeschränktes Recht zu Versammlungen.
    Arbeitnehmer werden nicht aufgrund von Gewerkschaftsmitgliedschaft oder -aktivität diskriminiert.

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