Corbières AOP 2019
Roches d'Aric
Am Fuss des Montagne d'Alaric im Languedoc wachsen alte, knorrige Buschreben auf Böden, die mit grossen Kalksteinen übersät sind. Grossartige Eleganz, gepaart mit Balance und Finesse zeichnen diese Cuvée von Jean und Anne Lignères aus. Kein Wunder hat der Wein schon viele Medaillen geholt.
Delinat-Stufe: 1 Schnecke
Dieser Wein ist zertifiziert nach den anspruchsvollen, mehrfach ausgezeichneten Delinat-Richtlinien. Schon die erste Stufe der Richtlinien ist weit strenger als die EU-Bio-Verordnung. Details ansehen
Degustationsnotiz
Intensives Kirschrot; Bukett nach Kirschen und Waldbeeren, Noten von Lakritze und Leder; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch, kräftig, komplex und saftig, mineralische Anklänge; feinkörniges, präsentes Tannin begleiten den anhaltenden Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (15.06.2022)
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Auszeichnungen:
18 von 20 Punkten
Steckbrief
Kategorie | Rotwein |
Land | Frankreich |
Weingut | Domaine Lignères |
Rebsorten |
Carignan (45%) Syrah (35%) Grenache (20%) |
Alkohol | 14.5 % |
Lagern | Bis mindestens 2026 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Lammkarree mit Linsen, Wildschweinpastete mit schwarzen Oliven, Bohneneintopf (Cassoulet) mit eingemachtem Fleisch, aromatische Käsesorten wie Limburger oder Münsterkäse, Linsengemüse, mit Provence-Kräutern gebratene Lammkeule, Ratatouille