Corbières AOP 2015

La Colle des Lignères

Jean Lignères Ode an die Erntehelfer. Eine Wucht von Wein – fruchtig, vielschichtig und voller Finessen!

24.50
Flasche 0.75 l ( 3.27 pro dl) inkl. MwSt, zzgl. Versand
6 Flaschen
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Degustationsnotiz

Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen: Bukett nach roten Wildkirschen und Himbeeren, Garrigue-Noten und Mokka; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch, kräftig, harmonisch, dicht, mineralische Anklänge, markantes, gut eingebundenes Tannin
Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>

Prämierungen

MUNDUSvini Gold 2019 MUNDUSvini Gold 2019
MUNDUSvini BioFach: Gold 2015 MUNDUSvini BioFach
Gold 2015
(Auszeichnung für Jahrgang 2012)
Expovina: Grosses Gold 2015 Expovina
Grosses Gold 2015
(Auszeichnung für Jahrgang 2012)
MUNDUSvini: Silber 2015 MUNDUSvini
Silber 2015
(Auszeichnung für Jahrgang 2012)

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Land Frankreich
Region Corbières
Weingut Jean & Paul Lignères
Rebsorten Syrah (55%)
Carignan (30%)
Grenache (15%)
Weinstil opulent
Trocken
Säurearm
Holzausbau Barrique
Lagern Bis mindestens 2022 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 14.5 %
Säure 5.2 g/l
Restzucker 1.6 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 5.2 g/l
Alkohol: 14.50 % Vol
SO2 frei: 11.0 mg/l
SO2 gesamt: 32.0 mg/l
pH-Wert: 3.72
Flüchtige Säure: 1.01 g/l
Restzucker: 1.6 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.4 g/l
Fructose: 1.2 g/l
Trehalose: 0.00 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.63 g/% Alk
Glycerin: 9.46 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 3.90
Mannitol: 17.43
Sorbitol: 10.48
Inositol: 0.1 g/l

Säuren

Essigsäure: 1.01 g/l
Milchsäure: 1.80 g/l
Apfelsäure: 0.34 g/l
Weinsäure: 1.63 g/l
Galacturonsäure: 1.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.82 g/l
Phosphat: 0.29 g/l
Citronensäure: 0.05 g/l
Alanin: 2.81
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 28.24
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 0.00
Asparginsäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 4.13
Shikimisäure: 3.65
Gulonsärelact: 0.00

Allergene

Histamin: 11.3 mg/l
Tyramin: 9.2 mg/l
Phenylethylamin: 0.5 mg/l
Putrescin: 19.6 mg/l
Cadaverin: 0.5 mg/l

Analysedatum: 19.06.2018

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