Corbières AOP 2017
Roches d'Aric
Starke Rebstöcke wurzeln auf Böden mit grossen Kalksteinen und ergeben einen tiefgründigen, wuchtigen Wein voller Finessen.
Delinat-Stufe: 1 Schnecke
Dieser Wein ist zertifiziert nach den anspruchsvollen, mehrfach ausgezeichneten Delinat-Richtlinien. Schon die erste Stufe der Richtlinien ist weit strenger als die EU-Bio-Verordnung. Details ansehen
Degustationsnotiz
Kirschrot; Bukett nach Waldbeeren und Kirschen, Noten von Pfeffer und Unterholz; weicher Auftakt, am Gaumen geschliffen und aromatisch, elegante, komplexe Struktur, dichte Textur; feinkörnige Tannine begleiten den saftigen Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (03.03.2020)
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Auszeichnungen:
Gold 2016
(Jahrgang 2014)
Silber 2015
(Jahrgang 2013)
Steckbrief
Kategorie | Rotwein |
Land | Frankreich |
Weingut | Domaine Lignères |
Rebsorten |
Carignan (40%) Syrah (30%) Grenache (20%) Mourvèdre (10%) |
Alkohol | 14.0 % |
Lagern | Bis mindestens 2024 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Lammkarree mit Linsen, Wildschweinpastete mit schwarzen Oliven, Bohneneintopf (Cassoulet) mit eingemachtem Fleisch, aromatische Käsesorten wie Limburger oder Münsterkäse, Linsengemüse, mit Provence-Kräutern gebratene Lammkeule, Ratatouille