Über diesen Wein
Vivilo
In den Weinbergen von Massimo Maggio herrschen paradiesische Verhältnisse. Zwischen den Rebzeilen leuchtet bunte Blumenpracht. Mitten in den Weinbergen betören Kräutergärten als duftende Inseln. Oliven-, Maulbeer-, Kaki-, Mandel-, Orangen- und Mandarinenbäume verführen da und dort mit reifen Früchten. «Das ist Sizilien, wie ich es mir wünsche», sagt Massimo. Die rote Trauben-Diva Siziliens ist die Nero d'Avola. Sie gibt sich weltoffen und fühlt sich geschmeichelt, wenn internationale Grössen wie Syrah und Merlot sie umgarnen. Kaum einer weiss das besser als Massimo Maggio. Deshalb keltert er aus diesen drei Traubensorten den neuen, fruchtigen Vivilo. Der Name gefällt ihm ganz besonders: «Vivilo ist bei uns eine Aufforderung, ein Glas Wein zu geniessen», sagt der Winzer. Grund zum Anstossen hat der unkonventionelle Biopionier aus Vittoria mehr als genug: Kaum ein anderer Winzer in Europa setzt die Philosophie von Delinat so leidenschaftlich und konsequent um wie er. Auf seinem Gut finden in Zusammenarbeit mit Delinat Consulting zahlreiche, praxisbezogene Versuche unter der heissen Sonne Siziliens statt. Bereits heute kommen seine Weinberge dem Ideal eines wirtschaftlich funktionierenden Weingutes mit grosser Biodiversität und Mischkulturen sehr nahe. Dass sich die Anstrengungen lohnen, zeigen Weine wie der hervorragend gelungene Vivilo!