Corbières AOP 2017

Famille Lignères - La Métairie

Eine Wucht von Wein – fruchtig, vielschichtig und finessenreich. Ihre Gäste werden begeistert sein.

Degustationsnotiz

Intensives Kirschrot; im Bukett Noten von Waldbeeren, dem würzigen Duft von Waldboden und Pfeffer; weicher Auftakt, am Gaumen konzentriert und aromatisch, komplexe Struktur, dicht gewobene Textur, opulentes und dennoch feinkörniges Tannin; anhaltender Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Region Corbières
Weingut Jean & Paul Lignères
Rebsorten Syrah (45%)
Carignan (35%)
Grenache (20%)
Lagern Bis mindestens 2024 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Alkohol 13.5 %
Säure 5.4 g/l
Restzucker 0.4 g/l

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Analysedatum: 11.05.2020

Über diesen Wein

Famille Lignères - La Métairie

Jean und Anne Lignères überraschen mit einer neuen Cuvée. Sie stammt aus ihrem höchstgelegenen Rebberg in der Montagne d’Alaric unweit von Lézignan. Der fassgereifte Rote ist das überzeugende Resultat einer aussergewöhnlichen Lage, einer naturnahen Bewirtschaftung und eines gekonnten Umgangs bei der Kelterung und beim Ausbau.

Die Montagne d’Alaric ist ein kleiner Gebirgszug im Gebiet von Corbières. Er erstreckt sich von Carcassonne über rund 20 Kilometer und gipfelt auf 600 Höhenmetern im Signal d’Alaric. Dieser Name erinnert daran, dass hier im 5. Jahrhundert die Westgoten herrschten. In einer Berghöhle liegt das Grab ihres Königs Alarichs II., so berichtet die Legende. Ob an den Hängen der Montagne d’Alaric schon damals Weinbau betrieben wurde, wissen wir nicht. Fest steht hingegen, dass die Familie Lignères hier den höchst gelegenen Rebberg pflegt, und zwar ganz im Sinne der Delinat-Methode. Die Höhenlage, der felsige Kalkstein, die Fallwinde und die nach Südosten gerichteten Rebzeilen tragen zum besonderen Kleinklima bei, sie sind Teil eines unvergleichlichen Terroirs und damit Basis des Einzellagenweins La Métairie. Die reichhaltige Cuvée wird in Barriques gereift und besteht zur Hälfte aus Syrah, den Rest teilen sich Carignan und Grenache.

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