Cava

Albet i Noya Espriu Cava Brut

Ein Cava, wie er in den Bars von Barcelona bevorzugt wird: edel wie ein Champagner. Beginnen auch Sie den Feierabend mit einem Glas Cava. Mehr lesen

Delinat-Stufe
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Geschmack
Preis-Leistung
4 Kundenmeinungen

Degustationsnotiz

Funkelndes, helles Gelb mit grünen Reflexen; feinperlig; im Bukett zarte Marzipannoten begleitet von einem Hauch Zitronengras und Pomelo; erfrischender Auftakt, prickelnde Mousse, verspielte Struktur; herrlich belebend

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>
David Rodriguez, Weinakademiker

Weingut

Albet i Noya S.L.

Region

Penedès

Alkohol
12.0 %
Säure
5.6 g/l
Restzucker
9.1 g/l

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Analysedatum: 24.06.2013

Rebsorten

Macabeu (40%)
Parellada (30%)
Xarel.lo (30%)

Lagern

Bis mindestens 2014 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Über diesen Wein

Albet i Noya Espriu Cava Brut

Die Herstellung von Schaumwein hat im Penedès Tradition. Es war Don José Raventós, der 1872, nur wenige Kilometer von der Bodega Albet i Noya entfernt, den ersten spanischen Schaumwein herstellte. Heute gehören die Gesetze zur Cava-Erzeugung zu den strengsten der Welt – mit entsprechender Auswirkung auf die Qualität.

Drei typische Cava-Trauben

Josep Maria Albet i Noya verwendet für den Espriu Cava Brut drei für diesen Schaumwein typische Rebsorten: Xarel.lo liefert die rassige Säure, Macabeo Frucht und Frische und Parellada sorgt für Duft und Finesse. Nach der zweiten Gärung in der Flasche reift der Cava auf der Feinhefe während mindestens neun Monaten in der Flasche weiter. Das verleiht dem edlen Getränk Harmonie, feinfruchtige Aromen und die typische Hefenote, das Kennzeichen für beste Qualität. Fèlix Plantalech, der bekannte katalanische Künstler und Freund von Albet i Noya, hat für den Cava Espriu das Etikett gestaltet. Der erfrischende Schaumwein belebt und weckt den Appetit und ist auch ein vorzüglicher Begleiter zu vielen Speisen.

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