Deutscher weisser Perlwein, Rheinhessen 2010

DELSECCO

Ein spielerisch-leichter Perlwein ganz nach italienischem Vorbild. Mehr lesen

Geschmack
Preis-Leistung
29 Kundenmeinungen

Degustationsnotiz

Helles, leuchtendes Gelb; dezentes Bukett nach Pfirsich, exotischen Früchten, Muskat und Birne, florale Blütennoten; frischer Auftakt, am Gaumen saftig und aromatisch nach exotischen Früchten wie Maracuja, sanfte Perlage sowie ein ausgewogenes Süsse-Säure-Spiel begleiten den feingliedrigen Abgang

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>
Emil Hauser, Weinakademiker

Weingut

Weingut Hirschhof

Region

Rheinhessen

Alkohol
11.0 %
Säure
8.4 g/l
Restzucker
16.7 g/l

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Analysedatum: 18.05.2016

Rebsorten

Rivaner (45%)
Morio-Muskat (20%)
Scheurebe (15%)
Saphira (10%)
Bacchus (10%)

Lagern

Bis mindestens 2012 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Über diesen Wein

DELSECCO

Im Gegensatz zu Champagner oder Winzersekt wird Perlwein nicht mittels aufwändiger zweiter Flaschengärung erzeugt, sondern meistens direkt im Tank vergoren; die zweite Gärung entfällt. Der DELSECCO erhält die feine Perlage durch Zugabe von Kohlensäure. Angenehmer Nebeneffekt: Der Alkoholgehalt ist tiefer als beispielsweise bei Champagner. Und auch der Kohlensäuredruck ist geringer, deshalb knallt der Korken nicht so laut beim Öffnen der Flasche.

Ein fein duftendes Vergnügen

Das kompetente Winzerduo Walter und Tobias Zimmer wählt für den DELSECCO die beste Cuvée (Mischung): 45% Rivaner, auch bekannt als Riesling x Sylvaner, ergänzt mit den aromatischen Sorten Morio-Muskat, Scheurebe, Bacchus und Saphira ergeben einen vielseitigen, charmanten Begleiter für die schönen Momente im Leben - zu einem angenehmen Preis!

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