Fasolis Bagatini erinnert durch seine Machart an den Ursprung einer 100-jährigen Familiengeschichte.

La Casetta

2022 | Rosso Veronese IGT

Bagatini

Art.-Nr: 2159.22

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2023 | Rosso Veronese IGT

Bagatini

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Casetta 1 — Verliebt ins Veneto, seine Weine und die Natur in ihnen und rundherum.

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Casetta 2 — Das Veneto in Reinform, mit zukunftsträchtigem Twist

Steckbrief

Rotwein
0.75 l
Italien, Valpolicella
La Casetta
Corvina 70%
Corvinone 15%
Merlot 15%
13.0% Alkohol
Bis mindestens 2027 lagerfähig

Genusstipps

Passt zu: Pilzgerichte, deftige Pastagerichte und Risotti, Linseneintopf

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format

Rubinrot; im Bukett beerige Aromen und etwas Zwetschgen, aber auch würzige Noten nach Tabak und Unterholz; weicher Auftakt, geschmeidig, feinkörniges Tannin, unterstützende Frische; würziges Finale

Martina Korak, Önologin
(20.09.2023)

Über diesen Wein

In bäuerlichen Gesellschaften war es üblich, dass man gleichnamige Familien mit Spitznamen auseinanderhielt. Fasolis wurden so zu Bagatinis, warum, weiss keiner mehr so genau. Weinbau betreibt der Clan seit 100 Jahren, und jede Generation hat etwas zum Gedeihen beigetragen. Die Umstellung 1979 auf biologischen Landbau war gewiss eine der folgenreichsten Entscheidungen.

Weinbauern denken in Generationen, das ist auch bei Fasolis nicht anders. Und Weinbauern denken gerne zurück. So ist Fasolis jüngster Wein Bagatini Jahrgang 2022 aus der Erinnerung entstanden. «Wie hat wohl mein Grossvater Amadio Wein gekeltert?», fragte sich Natalino. Vielleicht so: hauptsächlich aus Corvina, dazu etwas Corvinone und Merlot, handgeerntet selbstverständlich. Gerebelt, Schalenkontakt des Mostes während etwa zwei Wochen bei kühler Kellertemperatur, Ausbau im Holzfass und im Zementtank. Ein Roter mit Ecken und Kanten, der in seiner unprätentiösen Art so herrlich zu den lokalen Gerichten passt und kühl getrunken wird. Grossvater Amadio hat sich noch persönlich um die Auslieferung der Weine gekümmert und die Kundschaft in Verona und Umgebung mit Pferd und Wagen bedient. Korbflaschen waren damals das übliche Mass. Viel hat sich in der Zwischenzeit auch bei Fasolis geändert, geblieben ist ihnen das Wesentliche: die Leidenschaft eines Winzers.

Bewertungen und Meinungen

(19)

Artikel bewerten

firefly am 06.01.24

Dieser Wein ist uns zu süß. Unabhängig davon hat er leicht bittere Noten.

Anonym am 27.03.24

Sehr leckerer Wein. Leicht und geschmackvoll

eesfeit am 14.12.25

Frischer Wein mit einer leichten Anspielung an französiche Rote.

Anonym am 26.02.25

Einfach nur gut

Jomi am 01.06.24

Würzig und fruchtig, relativ viel Restzucker, was aber am Gaumen nicht auffällt, da die würzigen Aromen (Tabak) doch mehr das Zepter übernehmen. Zu dem Preis eine Versuchung / Verkostung wert.

Eufrosyne am 07.02.24

Klaus Ochs am 09.03.26

Anonym am 31.12.25

Sehr gut im Geschmack aber etwas zu teuer

Tilly am 06.11.25

Der Wein hatte Qualität, war aber nicht nach meinem Geschmack.

Erich Seehars am 06.11.25

Ein Wein der gut zur Pizza passt

Mythos am 29.10.25

Für diesen Preis ein gefälliger Wein, der zu fast allen Speisen passt.

Erwin Metzger am 22.10.25

Anonym am 26.02.25

Anonym am 08.11.24

Anonym am 18.09.24

sangiorgio am 27.06.24

F. am 14.05.25

Dauphne am 11.11.24

Anonym am 12.11.25

Analysedaten

Alkohol

13.0 %

Säure

g/l

Restzucker

g/l

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Gesetzliche Angaben

Biozertifikat: IT-BIO-007

Abgefüllt für La Casetta, IT-37030 S. Zeno di Colognola ai Colli, Via Cesare Battisti No. 47 von La Casetta, IT-37030 S. Zeno di Colognola ai Colli, Via Cesare Battisti No. 47

Enthält Sulfite