Drei Sorten – ein Wein. Fasolis Sorpasso, ein Rosso Veronese mit Lokalem und Internationalem.

La Casetta

2022 | Rosso Veronese IGT

Sorpasso

Art.-Nr: 1138.22

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2023 | Rosso Veronese IGT

Sorpasso

EUR 13.10

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Casetta 1 — Verliebt ins Veneto, seine Weine und die Natur in ihnen und rundherum.

Zum Weingut

Casetta 2 — Das Veneto in Reinform, mit zukunftsträchtigem Twist

Steckbrief

Rotwein
0.75 l
Italien, Valpolicella
La Casetta
Corvina 70%
Merlot 20%
Rondinella 10%
13.0% Alkohol
Bis mindestens 2027 lagerfähig

Genusstipps

Passt zu: Fegato alla veneziana, kräftige Eintopfgerichte, Risotto ai funghi

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format

Rubinrot; würzig-fruchtiges Bukett nach roter Johannisbeere und Zwetschgen duftend, Röst-und Rauchnoten; geschmeidiger, langer Auftakt, schöner Schmelz, kaum Tannin; süsslich-fruchtiger Geschmack im Finale

Martina Korak, Önologin
(20.09.2023)

Über diesen Wein

Jede Generation Fasoli hat Wesentliches zur erfolgreichen Entwicklung des Unternehmens beigetragen: Die Abfüllung der ersten Flaschen, der Aufbau eines Vertriebsnetzes, die Einführung der biologischen Anbauweise, die Erfindung neuer Weine. Für Matteo Fasoli stehen nun auch das Auspflanzen von PIWI-Sorten sowie Energiegewinnung im Fokus.

1925 gilt als Gründungsjahr des Betriebs der Familie Fasoli – damals wurde die erste Weinrechnung für den Dorfpfarrer ausgestellt. Gino Fasoli, in zweiter Generation, baute das Erbe seines Vater Amadio aus. 1979 erkrankte er, geschädigt durch die in den Weinbergen verwendeten Chemikalien, und übergab das Weingut seinen Kindern. Diese entschlossen sich, auf biologische Bewirtschaftung umzustellen, eine für die damalige Zeit ausgesprochen mutige, aber auch weitsichtige Entscheidung. Natalino Fasoli engagiert sich in der Sache über den eigenen Betrieb hinaus. Viele folgten ihm auf seinem Weg, nicht nur in der Nachbarschaft, im ganzen Land. Sohn Matteo kann auf viel Gesundem und Gutem aufbauen. Zwei Projekte hat er an die Hand genommen: die vollständige Versorgung des Betriebs mit selbst erzeugter Energie und den Anbau pilzwiderstandsfähiger Sorten. Vorerst erfreut uns sein Sorpasso aber noch mit den bewährten Corvina-, Merlot- und Rondinella-Trauben.

Bewertungen und Meinungen

(26)

Artikel bewerten

Slowfood am 26.11.23

Der Wein erinnert mich an den Lambrusco zu 2,50 DM, den wir Studenten uns in den 70ern des letzten Jahrhunderts leisten konnten.

A.H. am 05.12.23

Ja,der Wein hat eine gewisse Restsüße. Aber er ist trotzdem ein Gaumenschmeichler, weich, komplex und sehr fruchtig. Ehrlicherweise gebe ich zu, daß dieser Wein nicht zu meinen Favoriten zählen wird, da ich trockene Rotweine bevorzuge, allerdings bin ich der Meinung,das Beurteilungen fair bleiben sollten. Es handelt sich trotz allem um ein handwerklich ordentlich hergestelltes Produkt und hat Respekt verdient, auch wenn es den eigenen Geschmack nicht trifft.

batman am 03.12.23

Der erste Eindruck bestätigt sich sehr schnell. Mein erster Gedanke nach dem ersten Schluck: Ganz ordentlich Restzucker. Siehe da, das Datenblatt bestätigt 15 g/L, bei wenig Säure und praktisch keinem Tannin. Warum machen Menschen sowas? Zu welchem Zweck? Der Tropfen erinnert geschmacklich an roten Fruchtsaft. Was sofort die Assoziation zu Glühwein weckt. Das wird wohl die Intention des Winzers gewesen sein. Bei diesem Produkt erspart man sich dann das Nachzuckern. Gesagt, getan: Nachdem mir die ersten beiden Gläser eher mäßiges Vergnügen bereitet haben, den Rest mit einer Zimtstange und etwas Orange erhitzt - bei weitem besser als die Fertig-Glühweine aus dem Supermarkt und an Weihnachtsmarkt-Ständen. Dafür kann man ihn gut verwenden. Als Tischwein jedoch weitgehend ungeeignet.

Udo Günnewig am 14.12.23

Da wir trockene Weine bevorzugen, weckte das erste Glas sofort Interesse. Denn die Gesamterscheinung befriedigt verschiedene Geschmackssprossen positiv. Mit diesem Wein werden wir Weihnachten unserer Gäste überraschen. Frohes Fest!

A & A am 26.11.23

Der Wein wird seine Anhänger finden. Wir fanden die Restsüße von 20,6 g/l gar nicht so schlimm. Angenehmer Abgang, etwas atmen lassen den Wein.

Don Carlos am 21.02.24

Da wir auf Appassimento-, Appassite- oder Ripasso-Weine stehen, ist er für uns nahezu perfekt. Sehr süffig, Restsüße, kaum Säure oder Tanine, zu allen Gelegenheiten passend.

HGG am 31.12.23

Der Sorpasso hat einen für mich sehr angenehmen fruchtigen und zugleich milden Geschmack. Hat mir auf Anhieb zugesagt!

Anonym am 27.09.24

Ein wunderbarer luftiger Wein, fruchtig und mit viel Facetten im Nachklang

Supernase am 11.03.24

Mein Mann war nicht ganz so begeistert, ich hätte sogar 5 Sterne vergeben. 4 sind der Kompromiss! ?

Weinbergschneckerich am 17.12.23

Ein Glas zum Essen getrunken... viel zu süß. Ein Glas als Dämmerschoppen... auch viel zu süß. Der Rest der Flasche wird wohl als Glühwein enden. Die zweite Flasche wird ein Geschenk für Liebhaber lieblicher Weine.

Hanne Weis am 18.01.24

sehr guter Wein zu einem guten Preis

Anonym am 20.03.25

Das ist zur Zeit unser Lieblingswein

Anonym am 22.01.25

Grossartig , taugt zum Lieblingswein

Anonym am 22.01.25

Grossartig , taugt zum Lieblingswein

Cape68 am 11.12.23

Eher im Sommer auf der Terrasse

fredos am 07.01.24

Er war mir leider zu süß (die Analyse bestätigt es: 15g/l Restzucker)

Anonym am 18.09.24

Rotfuchs am 24.01.24

Anonym am 26.02.25

Anonym am 01.03.25

Anonym am 09.07.25

Marion Rieder-Spilker am 16.07.25

Beat Haefeli am 13.08.25

Elmar B am 13.08.25

Montaigne am 06.12.23

Analysedaten

Alkohol

13.0 %

Säure

5.2 g/l

Restzucker

20.6 g/l

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Gesetzliche Angaben

Biozertifikat: IT-BIO-007

Abgefüllt für La Casetta, IT-37030 S. Zeno di Colognola ai Colli, Via Cesare Battisti No. 47 von La Casetta, IT-37030 S. Zeno di Colognola ai Colli, Via Cesare Battisti No. 47

Enthält Sulfite