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Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2006

Il Conventino

Noble Spitzenklasse aus der Toskana: Auf diesen vielfach prämierten Vino Nobile in Bioqualität sind wir besonders stolz.

Degustationsnotiz

Rubin, schon leichte Entwicklung; vielschichtiges Bukett nach reifen Beeren, getrockneten Zwetschgen und balsamische Noten, dann Sultaninen, Vanille, Heu und Teer; weicher Auftakt, kräftige Struktur, feinkörniges Tannin, langes Finale
Martina Korak, Önologin

Martina Korak,<span> Önologin</span>

Prämierungen

MUNDUSvini: Gold 2011 MUNDUSvini
Gold 2011
Berliner Wein Trophy: Gold 2011 Berliner Wein Trophy
Gold 2011
Internationaler Bioweinpreis: Silber 2010 Internationaler Bioweinpreis
Silber 2010
Expovina: Gold 2010 Expovina
Gold 2010

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Region Montepulciano
Weingut Podere Il Conventino
Rebsorten Sangiovese (90%)
Canaiolo (5%)
Mammolo (5%)
Lagern Bis mindestens 2013 lagerfähig
Verschluss Kork

Datenblatt

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Alkohol 14.0 %
Säure 5.2 g/l
Restzucker 2.4 g/l

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Analysedatum: 18.05.2016

Über diesen Wein

Il Conventino

Seinen Namen erhielt der Wein, weil er für die Nobiltà, den Adel, gedacht war. Traditionsgemäss wurde der beste Wein immer auch für den Papst und die Kurie im Vatikan reserviert. Die Gegend um das Städtchen Montepulciano ist wohl das beste Anbaugebiet für den Sangiovese-Klon Prugnolo Gentile. Zusammen mit dem Brunello di Montalcino zählt der Vino Nobile di Montepulciano zu den zwei Weinen, die im Jahre 1980 als erste die DOCG-Klassifikation erhielten.



Riserva – drei Jahre gereift



Alberto Brini ist überzeugt, dass ein Wein seine Herkunft verraten sollte. Deshalb greift er beim Vinifikationsprozess nicht stark ein. Der Wein reift im grossen Holzfass -  ein kleiner Teil im Barrique. Als Riserva darf er erst drei Jahre nach der Ernte in den Verkauf gelangen, nachdem er noch 6 Monate in der Flasche ruhte. Auf diesen einzigen Vino Nobile in Bioqualität sind wir besonders stolz, holt er doch regelmässig namhafte Auszeichnungen.



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