Rosso di Montepulciano DOC 2021
Il Conventino
Viele Winzer um das Hügeldorf Montepulciano kombinieren die toskanische Königstraube Sangiovese mit internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot. Alberto Brini zieht klassische Assemblagen mit einheimischen Sorten wie Cannaiolo und Mammolo vor.
-
Sofort versandfertig, lieferbar in bis Werktagen
portofrei ab 0 Euro
Degustationsnotiz
Rubinrot; würziges Bukett, aber auch rote Johannisbeeren und Kirschen; schöner Schmelz, würzige Gaumenaromatik, gut balancierte Säure, geschmeidiges, feinkörniges Tannin; lang anhaltender Abgang
Martina Korak, Önologin (18.12.2023)
Mehr Weine von diesem Weingut:
Il Conventino Riserva Magnum
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2018
Lieferung portofrei
Il Conventino Riserva
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2018
Lieferung portofrei
Chorus Riserva
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2018
Lieferung portofrei
Il Conventino Riserva Magnum
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2019
Lieferung portofrei
Steckbrief
| Kategorie | Rotwein |
| Land | Italien |
| Region | Montepulciano |
| Weingut | Il Conventino |
| Rebsorten |
Sangiovese (90%) Canaiolo (5%) Colorino (5%) |
| Alkohol | 14.5 % |
| Weinstil | komplex |
| Aromatik | würzig, fruchtig, erdig |
| Säurearm | |
| Histaminarm | |
| Trocken | |
| Holzausbau | OHNE Barrique-Ausb. |
| Lagern | Bis mindestens 2027 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
Datenblatt
Alle Infos zum Wein im PDF-Format
Produkt-Datenblatt herunterladen
Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Eintopfgerichte, Kaninchen, kräftiger Hartkäse, Ratatouille, würzige Pastagerichte
Kundenbewertungen
Analysedaten
| Alkohol | 14.5 % |
| Säure | 5.2 g/l |
| Restzucker | 1.7 g/l |
Weitere Analysewerte:
| Alkohol: | 14.50 % Vol |
| Gesamtsäure: | 5.2 g/l |
| SO2 frei: | 28.0 mg/l |
| SO2 gesamt: | 79.0 mg/l |
| pH-Wert: | 3.60 |
| Flüchtige Säure: | 0.52 g/l |
| Restzucker: | 1.7 g/l |
| Relative Dichte: | 0.9900 g/ml |
| Glucose: | 0.2 g/l |
| Fructose: | 1.5 g/l |
| Glycerin: | 10.08 g/l |
| Essigsäure: | 0.52 g/l |
| Milchsäure: | 1.11 g/l |
| Apfelsäure: | 0.05 g/l |
| Weinsäure: | 2.06 g/l |
| Citronensäure: | 0.05 g/l |
| Shikimisäure (rel. Fläche): | 13.00 |
| Histamin: | unter Messgrenze |
| Reduktone : | 11 mg/l |
| Gesamtalkohol: | 118.6 g/l |
Datum: 20.10.2023
Gesetzliche Angaben
Abgefüllt von Il Conventino Soc. Agr. srl, Via della Ciarliana 25/B, IT-53045 Montepulciano
Enthält Sulfite