La Mancha DO 2009

Pasión Delinat

Mehr als ein Wein - eine leidenschaftliche Begegnung zu einem unglaublichen Preis. Mehr lesen

Geschmack
Preis-Leistung
145 Kundenmeinungen

Degustationsnotiz

Brillantes Rubinrot; breit gefächertes Bukett; rotfruchtige Aromen im Spiel mit floralen Anklängen sowie Noten von Mokka und einem Hauch Vanille; geschmeidiger Auftakt, vollmundig, ausgewogen und saftig am Gaumen; feinkörniges Tannin; geschmackvoller Abgang

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>
David Rodriguez, Weinakademiker

Weingut

Coop. Jesús del Perdón

Region

La Mancha

Alkohol
13.5 %
Säure
4.7 g/l
Restzucker
0.8 g/l

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Analysedatum: 18.05.2016

Rebsorten

Tempranillo (90%)
Cabernet Sauvignon (10%)

Lagern

Bis mindestens 2013 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Über diesen Wein

Pasión Delinat

Spanien ohne Tapas ist wie Schweiz ohne Käse, Deutschland ohne Bratwurst und Österreich ohne Knödel. Zum Glück müssen wir auf all diese Spezialitäten nicht verzichten. Und noch besser: Es gibt dafür mit dem Pasión Delinat einen ebenso urspanischen wie weltoffen Begleiter.

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Ein Wein, der die Prüfung an der Tapas-Bar besteht, hat das Zeug zum Allrounder. Denn was da alles an Appetithäppchen auf  meist weissen Tellern daher kommt, gleicht einer kulinarischen Reise durch ganz Spanien: Oliven, in Öl geröstete und gesalzene Mandeln, marinierte oder frittierte Sardellen, Kartoffelsalat, luftgetrockneter Schinken, mit Tomaten, Käse oder Schinken belegte Brötchen, marinierte Fleischspiesschen – all das und noch viel mehr darf sich Tapa nennen.



Urspanisch und doch weltoffen

Wer sich in diesem kulinarischen Dschungel Spaniens durchsetzt, hat auch als Begleiter von Speisen aus andern Ländern leichtes Spiel.  Der Pasión Delinat ist so ein Wein: Er ist zwar urspanisch, gleichzeitig aber weltoffen - ein sehr zugänglicher Alltagswein, der zu fast allem passt.

Der neue Jahrgang zeigt sich besonders fruchtig. Diesem Umstand hat Önologe Jorge Martinéz damit Rechnung getragen, dass er den Pasión Delinat weniger lang im Barrique liess. Dadurch ist das Holz perfekt eingebunden und von zurückhaltender Präsenz.




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