Vino de la Tierra de Castilla 2014

Pasión Delinat

Mehr als ein Wein - hier stecken Temperament und Leidenschaft Spaniens drin.

9.90
Flasche 0.75 l ( 1.32 pro dl) inkl. MwSt, zzgl. Versand
6 Flaschen
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Degustationsnotiz

Leuchtendes Granat- bis Kirschrot; im Bukett dunkelbeerige Aromen, ein Hauch Gewürznelken und Vanille; am Gaumen temperamentvoll, charmant und ausgewogen, feines Tannin; würzig im Abgang
David Rodriguez, Weinakademiker

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>

Prämierungen

MUNDUSvini BioFach: Silber 2018 MUNDUSvini BioFach
Silber 2018
MUNDUSvini: Silber 2017 MUNDUSvini
Silber 2017

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Land Spanien
Region La Mancha
Weingut Coop. Jesús del Perdón
Rebsorten Tempranillo (90%)
Cabernet Sauvignon (10%)
Weinstil elegant
Trocken
Säurearm
Holzausbau Barrique, Ohne Chips
Lagern Bis mindestens 2019 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 13.5 %
Säure 5.1 g/l
Restzucker 1.7 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 13.50 % Vol
Gesamtsäure: 5.1 g/l
SO2 frei: 27.0 mg/l
SO2 gesamt: 77.0 mg/l
pH-Wert: 3.80
Flüchtige Säure: 0.77 g/l
Restzucker: 1.7 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: unter Messgrenze
Fructose: 0.4 g/l
Trehalose: 0.05 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: unter Messgrenze
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.65 g/% Alk
Glycerin: 8.79 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 2.80
Mannitol: 7.32
Sorbitol: 10.61
Inositol: 0.4 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.77 g/l
Milchsäure: 2.07 g/l
Apfelsäure: 0.32 g/l
Weinsäure: 2.08 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.82 g/l
Phosphat: 0.16 g/l
Citronensäure: unter Messgrenze
Alanin: 0.00
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 59.49
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 3.83
Aminobuttersäure: 2.76
Asparginsäure: 3.07
Pyroglutaminsäure: 5.77
Shikimisäure: 0.00
Gulonsärelact: 0.00

Allergene

Histamin: 13.3 mg/l
Tyramin: 4.3 mg/l
Phenylethylamin: 1.4 mg/l
Putrescin: 35.9 mg/l
Cadaverin: 0.3 mg/l

Analysedatum: 19.11.2018

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