Qualitätswein Mosel 2020
Timo Dienhart Mariage rouge
Timo Dienhart hat an der Mosel vor 15 Jahren die resistente Sorte Regent angebaut und damit gute Erfahrungen gemacht. Mit ein Grund, weshalb er vermehrt auf neue, robuste Sorten setzt. Dieser beerige Wein mit dezenten Röstaromen ist eine fassgereifte Assemblage aus zwei resistenten Sorten und etwas Pinot Noir.
Delinat-Stufe: 1 Schnecke
Dieser Wein ist zertifiziert nach den anspruchsvollen, mehrfach ausgezeichneten Delinat-Richtlinien. Schon die erste Stufe der Richtlinien ist weit strenger als die EU-Bio-Verordnung. Details ansehen
Degustationsnotiz
Intensives, fast schwarzes Kirschrot; Bukett nach Waldbeeren und Holunderbeeren, würzige Noten von Teer, Röstaromen und Mokka; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch und intensiv, komplexe Struktur, feinkörnige, reife Tannine; würziger Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (23.02.2022)
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Steckbrief
Kategorie | Rotwein |
Land | Deutschland |
Region | Mosel |
Weingut | Weingut zur Römerkelter |
Rebsorten |
Regent (65%) Pinot Noir (25%) Cabernet Cortis (10%) |
Alkohol | 13.5 % |
Lagern | Bis mindestens 2027 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Kürbiscrèmesuppe, Gemüsegratin, gedünststes Gemüse aller Art, im Ofen gebratenes Geflügel an Bratkartoffeln, Frischkäse