Chianti Classico Riserva DOCG 2015

Cultus Boni

Cultus Boni von Badia a Coltibuono wird von der Fachpresse immer wieder in den höchsten Tönen gelobt.

Degustationsnotiz

Rubinrot; elegantes Bukett mit feinen Rauchnoten, Himbeere und Feige; weich, elegant und ausgewogen, feinkörniges aber kraftvolles Tannin, angenehme Frische im Abgang
Martina Korak, Önologin

Martina Korak,<span> Önologin</span>

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Region Chianti Classico
Weingut Badia a Coltibuono
Rebsorten Sangiovese (80%)
andere Rebsorten (10%)
Ciliegiolo (5%)
Colorino (5%)
Lagern Bis mindestens 2028 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 14.0 %
Säure 5.3 g/l
Restzucker 0.8 g/l

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Analysedatum: 02.10.2018

Über diesen Wein

Cultus Boni

Cultus Boni heisst der Chianti Classico Riserva von Badia a Coltibuono. Der Rotwein vom Weingut der Familie Stucchi Prinetti wird von der Fachpresse immer wieder in den höchsten Tönen gelobt. Cultus Boni begeistert durch seine noble Art, ohne zu verleugnen, wo er gewachsen ist: in den Weingärten der Klosteranlage der Badia a Coltibuono. 

Mitten im Gebiet des Chianti Classico liegt eines der ältesten italienischen Klöster: die Badia a Coltibuono. Aus der «Abtei der guten Ernte» stammt die Riserva Cultus Boni, ein kultivierter, guter Rotwein also. Die Geschwister Emanuela und Roberto Stucchi Prinetti keltern ihn aus Trauben zweier Rebberge: Montebello und Argenina. Was für eine Poesie liegt allein in den Sortennamen: Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino, Canaiolo, Mammolo, Foglia Tonda, Malvasia Nera, Sanforte, Pugnitello; eine jede trägt das ihre zum grossen Ganzen bei. 18 Monate lang reifen sie zusammen in grossen und kleinen Holzfässern. Die Abfüllung gelangt frühestens zwei Jahre nach der Ernte in den Verkauf, erst dann gilt sie als Riserva. Im Glas funkelt ein vielschichtiger Rotwein, präsent und zugleich ein Versprechen für die Zukunft.

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