Über diesen Wein
Badia a Coltibuono Sorgente
Im Keller der Badia a Coltibuono reift eine ganz besondere Reserva. Sie stammt aus der Einzellage «Sorgente», was so viel bedeutet wie Quelle. Hier wachsen die typischen Toskaner Sorten Sangiovese, Canaiolo und Ciliegiolo, die den Charakter eines Chianti Classico prägen. Es ist auch der Ort, an dem Roberto Stucchi mit der Biodiversität Ernst zu machen begann.
Badia a Coltibuono – welch geschichtsträchtiger und sinnhafter Name. Wie vielerorts geht die Gründung des heutigen Weinguts auf eine Siedlung von Benediktinern zurück. Den Grundstein zum Kloster in der Nähe von Gaiole legten die Mönche im Jahr 1051. Seither kamen aus der «Abtei der guten Ernte» unzählige grosse Jahrgänge. Die heutige Besitzerfamilie Stucchi Prinetti hat aus der Anlage ein erstklassiges Weingut von internationaler Ausstrahlung geformt. Wesentlich trug dazu bei, dass Lorenza de’ Medici, Piero Stucchi Prinettis Frau, vor Ort eine vielbeachtete Kochschule gründete und mit ihren Kochbüchern Klassiker geschaffen hat. Sohn Roberto führt ihr Erbe weiter und unterstützt seine Schwester Emanuela, die das Weingut leitet. Sie hat die Umstellung auf biologischen Anbau initiiert und schreibt damit ein neues Kapitel in der langen Geschichte. Das alles kann man hautnah erleben beim Aufenthalt im betriebseigenen Agriturismo.