Coteaux Varois en Provence AOP 2017
Château Duvivier Cru de l'Ô Réserve
Erik Bergmanns opulente, im Barrique gereifte Cuvée ruft nach grossen Weinkelchen. Diese bringen die Kraft, die aromatische Vielfalt und den Zauber der Provence, die in diesem Festtagstropfen schlummern, am besten zum Ausdruck. Ein vielseitiger Speisebegleiter.
Delinat-Stufe: 3 Schnecken
Dieser Wein ist zertifiziert nach den anspruchsvollen, mehrfach ausgezeichneten Delinat-Richtlinien. Schon die erste Stufe der Richtlinien ist weit strenger als die EU-Bio-Verordnung. Details ansehen
Degustationsnotiz
Intensives Kirschrot; Bukett nach Dörrpflaumen und Marmelade, würzige Noten von Teer und Garrigue-Sträuchern, weicher Auftakt, geschmeidige, kräftige Struktur, fülliges Mundgefühl; opulente, weiche Tannine tragen den anhaltenden Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (28.05.2020)
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Steckbrief
Kategorie | Rotwein |
Land | Frankreich |
Weingut | Château Duvivier |
Rebsorten |
Syrah (60%) Cabernet Sauvignon (35%) Grenache (5%) |
Alkohol | 15.0 % |
Lagern | Bis mindestens 2025 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Gebratene Entenbrust an Kräutersauce, Bohneneintopf (Cassoulet) mit eingemachtem Fleisch, Hartkäse, Linsengemüse, gebratenes Lammmedaillons mit Kräutern, Ragout mit Waldpilzen und Kartoffeln