Vin de France 2020

Duvivier L'Amandier

Mit jedem Schluck wird spürbar, was das Winzerpaar Erik Bergmann und Lolita Roche unter Savoir-vivre versteht. Der weisse Spitzenwein von Château Duvivier zeigt Charakter, ist herrlich frisch und aromatisch wie ein Kräutergarten der Provence. Ein Genuss zu Fisch und Gemüse aller Art.

18.20
Flasche 0.75 l ( 2.43 pro dl) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr. 7672.20
6 Flaschen
    Sofort versandfertig, lieferbar in 2 bis 4 Werktagen
    portofrei ab 70 Euro
Dieser Wein ist auch erhältlich als:
Jahrgang 2019

Degustationsnotiz

Leuchtendes Goldgelb; im Bukett exotische Früchte wie Ananas und Grapefruit, feine Röstaromen; frischer Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, komplexe Struktur mit Tiefgang; mineralische, fast salzige Noten begleiten den anhaltenden Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>

Prämierungen

Steckbrief

Kategorie Weisswein
Land Frankreich
Region Provence
Weingut Château Duvivier
Rebsorten Rolle (45%)
Grenache Blanc (35%)
Clairette (10%)
andere Rebsorten (10%)
Weinstil komplex
Aromatik würzig, Holznoten, blumig
Säurearm
Trocken
Histaminarm
Holzausbau Barrique
Lagern Bis mindestens 2025 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 13.5 %
Säure 4.4 g/l
Restzucker 1.4 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 13.50 % Vol
Gesamtsäure: 4.4 g/l
SO2 frei: 38.0 mg/l
SO2 gesamt: 71.0 mg/l
pH-Wert: 3.29
Flüchtige Säure: 0.52 g/l
Restzucker: 1.4 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: unter Messgrenze
Fructose: 1.3 g/l
Trehalose: 0.17 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.71 g/% Alk
Glycerin: 5.50 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.21
Mannitol: 4.91
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.1 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.52 g/l
Milchsäure: 0.65 g/l
Apfelsäure: 0.05 g/l
Weinsäure: 2.36 g/l
Galacturonsäure: 1.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.81 g/l
Phosphat: 0.62 g/l
Citronensäure: 0.05 g/l
Alanin: 33.58
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 20.98
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.81
Aminobuttersäure: 4.17
Asparginsäure: 1.34
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 14.00
Gulonsärelact: 0.17

Allergene

Histamin: unter Messgrenze
Tyramin: 3.8 mg/l
Phenylethylamin: 1.2 mg/l
Putrescin: 7.6 mg/l
Cadaverin: 1.9 mg/l

Gesamtalkohol: 110.0 g/l

Analysedatum: 12.05.2021

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