Deutscher Qualitätswein, Rheinhessen 2014

Riesling Terra Rossa

Der unkonventionelle Riesling aus Rheinhessens roter Erde: mineralische Noten und eine feine Süsse-Säure-Balance! Mehr lesen

Delinat-Stufe
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Geschmack
Preis-Leistung
20 Kundenmeinungen

Degustationsnotiz

Hell leuchtendes Gelb; Bukett nach Aprikosen, Ananas und Litschi; frischer Auftakt, aromatisches, saftiges Süsse-Säure-Spiel am Gaumen, elegante, vielschichtige Struktur, mineralische Noten, schöner Nachhall

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>
Emil Hauser, Weinakademiker

Weingut

Weingut Hirschhof

Region

Rheinhessen

Alkohol
12.5 %
Säure
7.8 g/l
Restzucker
10.9 g/l

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Analysedatum: 27.03.2015

Rebsorten

Riesling (100%)

Lagern

Bis mindestens 2017 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Über diesen Wein

Riesling Terra Rossa

Die Westhofener Steingrube in Rheinhessen ist schon fast ein mystischer Ort. Die Riesling-Reben wachsen auf der für Deutschland seltenen Terra Rossa – einer rötlichen, mineralhaltigen Kalksteinerde. Trockensteinmauern, Weinbergpfirsiche, Büsche und Kräuter sorgen für eine grosse Vielfalt im Weinberg.
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Aus diesem Naturparadies stammen die Trauben, aus denen Tobias den feinherben, meist rasch ausverkauften Riesling Terra Rossa keltert. Unglaublich, wie die traubeneigene Fruchtsüsse und die dezent wahrnehmbare, typische Rieslingsäure bei diesem fruchtbetonten, eleganten Weisswein harmonieren.

Da kommen bei jedem Schluck Erinnerungen an jenen strahlenden Sommertag hoch, als uns Ellen Zimmer im Park der Liebfrauenkirche unweit des Weinguts mit einem reichhaltigen Picknick verwöhnte. Selbst gebackenes Dinkelvollkornbrot, Couscous- und Linsensalat nach Grossmutterart, Blätterteigtaschen mit Schafkäse und traditioneller rheinhessischer Spundekäs sorgten zusammen mit einem Glas Terra Rossa für ein lukullisches Erlebnis der Extraklasse. Es sind solche magischen Momente, in denen man glaubt, den Geheimnissen der roten Erde auf die Spur zu kommen. Die Ernte 2013 war witterungsbedingt zwar klein, mit der Qualität war Tobias dank einem warmen, trockenen Spätsommer aber hoch zufrieden.


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