Pays d'Oc IGP 2019

Villa Veredus blanc

Der fruchtige, charmante Alltagswein aus Südfrankeich passt genauso zum Apéro wie zu marktfrischen Gerichten. Unglaubliches Preis/Genuss-Verhältnis.

10.20
Flasche 0.75 l ( 1.36 pro dl) inkl. MwSt, zzgl. Versand
6 Flaschen
sofort lieferbar | portofrei ab 70 Euro

Degustationsnotiz

Leuchtendes Gelb; Bukett nach Pfirsich und Litschi, floral-würzige Noten von frisch geschnittenem Gras und Mandarinenschale; frischer Auftakt, am Gaumen saftig und aromatisch, elegante Struktur, schöner Schmelz; feiner Abgang

Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>

Steckbrief

Kategorie Weisswein
Land Frankreich
Region Languedoc
Weingut Villa Veredus
Rebsorten Sauvignon Blanc (90%)
Viognier (10%)
Weinstil leicht
Biodynamisch
Säurearm
Trocken
Holzausbau Nicht-Barrique
Lagern Bis mindestens 2022 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 12.5 %
Säure 5.3 g/l
Restzucker 0.6 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 12.50 % Vol
Gesamtsäure: 5.3 g/l
SO2 frei: 19.0 mg/l
SO2 gesamt: 77.0 mg/l
pH-Wert: 3.51
Flüchtige Säure: 0.19 g/l
Restzucker: 0.6 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.2 g/l
Fructose: 0.2 g/l
Trehalose: 0.11 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.40 g/% Alk
Glycerin: 5.16 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.0 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.19 g/l
Milchsäure: 0.21 g/l
Apfelsäure: 3.06 g/l
Weinsäure: 1.81 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.31 g/l
Phosphat: 0.26 g/l
Citronensäure: 0.28 g/l
Alanin: 12.40
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 9.14
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Asparginsäure: 2.58
Aminobuttersäure: 3.44
Pyroglutaminsäure: 0.88
Shikimisäure: 18.00
Gulonsärelact: 0.03

Analysedatum: 02.03.2020

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