Penedès DO 2017

Albet i Noya Cabernet rosat

Ein köstlicher, süffiger Rosé, der Grenzen sprengt!

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12.80
Flasche 0.75 l ( 1.71 pro dl)
inkl. MwSt, zzgl. Versand , Art.-Nr. 4619.17
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Degustationsnotiz

Funkelndes Rosa; verführerische Himbeerfrucht und etwas Litschi im Bukett; geschmeidig und elegant im Antrunk, im Gaumen süffig, ausgewogen, herrliche Frucht

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>
David Rodriguez, Weinakademiker

Weingut

Albet i Noya

Region

Penedès

Analysedaten

Alkohol
13.0 %
Säure
6.0 g/l
Restzucker
4.8 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 6.0 g/l
Alkohol: 13.00 % Vol
SO2 frei: 21.0 mg/l
SO2 gesamt: 93.0 mg/l
pH-Wert: 3.07
Flüchtige Säure: 0.10 g/l
Restzucker: 4.8 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 2.4 g/l
Fructose: 2.4 g/l
Trehalose: 0.10 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.49 g/% Alk
Glycerin: 6.51 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 12.13
Sorbitol: 6.35
Inositol: 0.4 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.10 g/l
Milchsäure: 0.19 g/l
Apfelsäure: 1.30 g/l
Weinsäure: 2.52 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.75 g/l
Phosphat: 0.25 g/l
Citronensäure: 0.33 g/l
Alanin: 0.00
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 92.96
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Asparginsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 2.91
Shikimisäure: 3.82
Gulonsärelact: 9.76

Allergene

Histamin: unter Messgrenze

Analysedatum: 01.03.2018

Rebsorten

Cabernet Sauvignon (100%)

Lagern

Bis mindestens 2020 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
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