Über diesen Wein
Sepp Moser Rosé Hollabern
Die Lage Hollabern liegt am Neusiedlersee. Der Steppensee an der Grenze zu Ungarn ist ein Naturparadies. Charakteristisch sind der Schilfgürtel, die geringe Tiefe, das milde, windige Klima. Die einzigartige Flora und Fauna werden durch den Status als UNESCO-Weltkulturerbe geschützt. Einen Teil der Ernte verarbeitet Niki Moser zu einem vorbildlichen Rosé.
In Österreich ist vieles im Umbruch. Nach wie vor wird vor allem Weisswein aus der Grünen Veltliner-Traube gekeltert, darin sind die Winzer unseres Nachbarlands weltweit unangefochtene Meister. Doch das ist beileibe nicht alles, was an Gutem auf die Flasche gezogen wird. Es fehlt an nichts: Vielfältige Weissweinspezialitäten, Rotweine aller Couleur, einzigartige Süssweine, immer mehr hochwertige Schaumweine und last but not least lässige Rosés prägen das Weinland Österreich. Niki Moser beherrscht die ganze Klaviatur. Zugute kommt ihm, dass das Familienweingut Sepp Moser zwei ganz unterschiedliche Betriebe umfasst: das Stammhaus in Rohrendorf bei Krems sowie den Betrieb in Apetlon am Neusiedlersee. Für seinen Rosé selektioniert er Trauben der Sorten Zweigelt und Merlot aus der Lage Hollabern am Neusiedlersee. Sie scheinen ihm für die Kelterung eines duftigen, fruchtigen Rosés besonders geeignet.