Qualitätswein Burgenland 2018

Sepp Moser Zweigelt Rosé Ried Hedwighof

Ein naturbelassener Rosé von höchster Güte und feinfruchtiger Eleganz aus Österreichs Paradetraube.

11.80
Flasche 0.75 l ( 1.57 pro dl) inkl. MwSt, zzgl. Versand
6 Flaschen
sofort lieferbar | portofrei ab 70 Euro

Degustationsnotiz

Leuchtendes Himbeerrosa; Bukett nach Johannisbeeren, florale Noten; frischer Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, elegante Struktur; dezente Herbe begleitet den frisch-fruchtigen Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>

Steckbrief

Kategorie Rose
Land Österreich
Region Burgenland
Weingut Weingut Sepp Moser
Rebsorten Zweigelt (100%)
Weinstil elegant
Trocken
Säurearm
Histaminarm
Holzausbau Nicht-Barrique, Ohne Chips
Lagern Bis mindestens 2020 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 12.5 %
Säure 5.2 g/l
Restzucker 0.6 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 5.2 g/l
Alkohol: 12.50 % Vol
SO2 frei: 13.0 mg/l
SO2 gesamt: 35.0 mg/l
pH-Wert: 3.31
Flüchtige Säure: 0.10 g/l
Restzucker: 0.6 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.2 g/l
Fructose: 0.2 g/l
Trehalose: 0.02 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.47 g/% Alk
Glycerin: 5.80 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 2.44
Mannitol: 10.11
Sorbitol: 5.94
Inositol: 0.4 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.10 g/l
Milchsäure: 0.55 g/l
Apfelsäure: 1.50 g/l
Weinsäure: 2.66 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.70 g/l
Phosphat: 0.11 g/l
Citronensäure: 0.19 g/l
Alanin: 2.68
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 1.02
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 1.17
Aminobuttersäure: 3.48
Asparginsäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 6.04
Shikimisäure: 0.00
Gulonsärelact: 0.00

Allergene

Histamin: unter Messgrenze

Analysedatum: 21.01.2019

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