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Terre Siciliane IGP 2014

Pithoi Nero d'Avola rosato

Ein fruchtig-aromatischer Rosé aus Siziliens Nationaltraube Nero d'Avola – verführerisch!

Degustationsnotiz

Dunkles Himbeer; sehr fruchtiges Bukett, vor allem Blutorangen, dezente Würze; weicher Auftakt, dann getragen von angenehmer Frische, leicht herb im Abgang
Martina Korak, Önologin

Martina Korak,<span> Önologin</span>

Steckbrief

Kategorie Rose
Region Sicilia
Weingut Maggio Vini
Rebsorten Nero d'Avola (100%)
Lagern Bis mindestens 2016 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Alkohol 13.0 %
Säure 6.0 g/l
Restzucker 0.9 g/l

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Analysedatum: 19.02.2015

Über diesen Wein

Pithoi Nero d'Avola rosato

„L’amore per la terra – la passione per il vino“, lautet das Credo von Massimo Maggio auf seinem Weingut im Süden von Sizilien. Das sind keine leeren Worte – davon zeugen alleine schon seine artenreichen Weinberge am Fusse der Monti Iblei. Zwischen den Rebzeilen leuchtet im Frühling bunte Blumenpracht. Duftende Kräutergärten, Oliven-, Maulbeer-, Kaki-, Mandel-, Orangen- und Mandarinenbäume verleihen den grossen Rebflächen eine kleinräumige Struktur, wo sich Fauna und Flora wohl fühlen. „Das ist Sizilien, wie ich es mir wünsche“, sagt Massimo. Und es ist die Basis für die aussergewöhnlichen Weine, mit denen der Pionier und Naturfreund von der Sonneninsel immer wieder aufwartet.


Erstmals hat er jetzt aus Siziliens Nationaltraube Nero d’Avola einen verführerischen Rosé gekeltert. Die Trauben werden von Hand gelesen, während 24 Stunden kalt mazeriert und anschliessend bei kühlen Temperaturen vergoren. So entsteht ein fruchtbetonter, harmonischer Rosato, dessen Name Pithoi an grosse Vorratsgefässe aus dem Altertum erinnert. Die bis zu mannshohen Vasen und Krüge aus Ton waren ideale Behältnisse für Wein, Öl und Getreide. Der kraftvolle Pithoi passt hervorragend zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.

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