Sicilia IGT 2015

Mignechi Nero d'Avola

Sizilien von der schönsten Seite - ein aufregender Tropfen aus dem Naturpark am Lago Biviere.

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27.50
Flasche 0.75 l ( 3.67 pro dl)
inkl. MwSt, zzgl. Versand , Art.-Nr. 3308.15
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Weingut

Maggio Vini

Region

Sicilia

Analysedaten

Alkohol
15.0 %
Säure
5.9 g/l
Restzucker
4.9 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 5.9 g/l
Alkohol: 15.00 % Vol
SO2 frei: 14.0 mg/l
SO2 gesamt: 62.0 mg/l
pH-Wert: 3.61
Flüchtige Säure: 0.67 g/l
Restzucker: 4.9 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.6 g/l
Fructose: 4.3 g/l
Trehalose: 0.11 g/l
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.71 g/% Alk
Glycerin: 10.26 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 8.44
Mannitol: 21.36
Sorbitol: 10.39
Inositol: 0.6 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.67 g/l
Milchsäure: 1.13 g/l
Apfelsäure: 0.36 g/l
Weinsäure: 1.69 g/l
Galacturonsäure: 2.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.81 g/l
Phosphat: 0.44 g/l
Citronensäure: 0.08 g/l
Alanin: 0.00
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 0.00
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 2.02
Asparginsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 6.24
Pyroglutaminsäure: 2.45
Shikimisäure: 6.73
Gulonsärelact: 17.39

Allergene

Histamin: unter Messgrenze

Analysedatum: 16.11.2017

Rebsorten

Nero d'Avola (100%)

Lagern

Bis mindestens 2022 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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