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Eine harmonisch im Barrique gereifte Cuvée aus der reizvollen Terra Alta im Hinterland von Tarragona.

Pastoret

Josep Girones Llop

2013 | Catalunya DO

Pastoret

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2023 | Catalunya DO

Pastoret

EUR 13.90

  • Portofrei ab 50 Euro
  • Lieferbar ab 2 bis 4 Werktagen
  • Mehrwegkarton

Steckbrief

Genusstipps

Passt zu: Lammkarree mit Kräuter-Oliven-Haube, Romesco-Fisoleneintopf, gereifter Schafkäse

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format

Degustationsnotiz

Tiefes Rubinrot; Bukett mit Aromen von Waldbeeren, Gewürzen und Kräutern sowie ein Hauch von Kakao und Tabak; geschmeidiger Ansatz, saftig-fruchtige Balance am Gaumen, dezente Mineralität, reifes, feinkörniges Tannin; langer Abgang

David Rodriguez, Weinakademiker
(12.05.2016)

Über diesen Wein

Pastoret – diesen Namen wird Josep Gironés Llop einfach nicht los. Er bedeutet «kleiner Hirte». Geerbt hat er ihn von seinem Grossvater, der damals zu den Schafhirten des katalanischen Dorfes La Fatarella gehörte. Josep hütet keine Schafe mehr, sondern Reben. Gleichwohl ist ihm und einem seiner Weine der Spitzname geblieben.

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Die Geschichte um den Spitznamen Pastoret, der familienintern auf jede neue Generation übertragen wird, sorgt auch deshalb für Schmunzeln, weil im Familiennamen ein Tier enthalten ist, das den Schafen nicht eben gut gesinnt ist: Llop ist katalanisch und bedeutet Wolf.

Die Trauben für den Rotwein Pastoret reifen zwischen Oliven- und Haselnussbäumen auf kargen Böden. Sie ergeben strukturierte Weine mit saftigem Charakter und mineralischen Einflüssen. Neben der hier heimischen Garnacha-Traube haben sich auch Merlot und Syrah bestens an die Gegebenheiten angepasst. Aus diesen drei Sorten entsteht der geschmeidige und wunderbar aromatische Pastoret. Jede Sorte wird für sich gekeltert. Einmal assembliert, reift der Wein während 12 Monaten im Barrique.

Bewertungen und Meinungen

(47)
Artikel bewerten
Wildschweinling am 30.08.16

Dieser "Wein" ist eine Frechheit. In einer Blinddegustation hätte ich wohl auf einen Sangria aus dem Discounter, mit einem Schuss Erdbeersirup getippt, ungeniessbar.

Vinophil am 06.09.16

Das Leben ist zu kurz für schlechten Wein. Der erste Delinat-Wein, den ich wegkippen musste.

pw am 29.08.16

Für uns zeigt dieser Rotwein eigentlich keine Schwächen, aber ragt auch leider nicht so aus dem Sortiment von Delinat heraus dass ich ihn bei den eher negativen preis/Leistungsverhältnis nochmal haben müsste. Angenehm zu trinken, kein zu herber Abgang, ein gefälliger Wein, der jedoch wie schon erwähnt nicht auffällt.

Süffling am 23.08.16

Selten so einen hervorragenden spanischen Rotwein verkostet wie diesen! Da wird das Abendessen zum Erlebnis.

Kupferkessel am 07.09.16

Ich bin begeistert, leckerer Wein mit weicher Säure und einer extraportion fruchtsüsse(6g/l Restzucker). Der Wein wirkt schon reif und trinkfertig, bietet vollen Genuss (aber sicher nichts für die lange Bank).... Wer BordeauxHalloWach-Säure braucht begebe sich ins Bordeaux wer mit Anklängen von Dörrobst und beerenkompott leben kann ist hier richtig. Der Wein ist dabei nicht marmeladig oder breiig im Mund alles gut durch wohlintegrierte Säure gepuffert. Süffiges Teil; werde seit langem mal wieder nachbestellen.....

Kristallklar am 13.09.16

Für manche scheint es schwierig zu sein, eine objektive Bewertung zu schreiben, denn nicht jeder Wein schmeckt jedem. Uns hat dieser Wein aus dem Degustier-Paket sehr angesprochen, da er sanft und doch trocken ist, fruchtig aber nicht süß. Die dazu gereichte Olivenpaste hat perfekt harmoniert, so auch das Steak vom Grill und das gegrillte Gemüse. Der Geschmack ist unserer Meinung nach wunderbar balanciert, ohne eine pelzige Zunge ob des Tannins zu hinterlassen. Für uns ein sehr gelungener Wein zu vielen Gelegenheiten, der sicherlich Liebhaber trockener und auch halbtrockener Weine ansprechen wird.

Coen am 04.09.16

Einer der besten Weine, die wir bisher in zehn Jahren bei Delinat bekommen haben, vielleicht nach unserem Geschmack der beste! Sehr kräftig, vollmundig und mit einem ausgeglichenem Verhältnis von Säure und Restsüße. Fabelhaft.

WineFan am 16.09.16

Mir hat der Pastoret ausserordentlich gut gefallen. Fruchtig, ohne zu plump zu wirken, aber auch mit einer gewissen Würzigkeit ausgestattet, ohne zu kompliziert zu sein. Für mich klar der beste Wein im aktuellen Paket.

barbro am 19.09.16

Neugierig durch die überwiegend extrem positiven Bewertungen, Wein geöffnet.: nach dem ersten Eindruck gab ich ihm noch etwas Zeit, aber: jeder weitere Schluck kostete mich schon Überwindung und mehr als ein Glas konnte ich mir nicht antun! Sorry, aber für mich war das in 8 Jahren Degustier-Service der unangenehmste Rotwein! Musste ihn wegschütten.

manfredf am 03.09.16

Arnold Böcklin am 23.09.16

Nein, den werde ich nicht nachbestellen und auch nicht weiterempfehlen, allenfalls Liebhabern lieblichen Weins. Ist das ein neuer Trend? "Feinherb" gibt es ja auch seit einigen Jahren.

kudammcowboy am 20.09.16

Die teils extrem gegensätzlichen Bewertungen verwundern mich nicht unbedingt. Der Wein hat durchaus das Zeug, zu polarisieren. Das spricht eher für als gegen ihn, kein Mainstream halt. Nach dem Öffnen war mir zunächst auch deutlich zu süffig. Einige Tage später fand ich ihn jedoch klasse. Man sollte also kein voreilig negatives Urteil fällen. Der Wein hat eine schöne Länge und saftige Struktur. Sehr gut auch solo.

David C. am 31.10.16

Um einen Wein neutral bewerten zu können, muß man nicht nach süß sauer oder salzig suchen...Spaß beiseite...der heutige Trend schreit nach trockenen Weinen, jedoch sich darauf zu verkrampfen ist unangemessen. Für mich ein qualitativ sehr hochwertiger Wein der in dieser Preisklasse seinesgleichen sucht!

Uwe am 16.10.16

Beim ersten Glas war ich von diesem Wein tatsächlich etwas enttäuscht und fand die Anpreisung in der Werbung übertrieben. Ich empfand den Wein als wenig komplex und zu süß. Heute entdeckte ich die halb volle Flasche jedoch im Schlafzimmer wieder, wo ich sie verkorkt abgestellt und vergessen hatte. Und jetzt zeigt der Pastoret sein wahres Gesicht: komplexe Aromen, angenehme Säure und unaufdringliches Tannin. Kurz, ich bin begeistert und freue mich, noch zwei Flaschen im Keller zu haben. Inzwischen ist er ja leider nicht mehr verfügbar.

AnGeMei am 18.09.16

Für meinen Geschmack sehr harmonisch und ausgewogen. Wenn ich etwas meckern sollte, dann würde ich sagen, für mich auf Dauer etwas zu süß bzw. zu wenig trocken

Daniela am 02.03.17

Schmeckt mir ausgezeichnet! Ausserdem hatte ich Besuch, der diesen Wein auch wunderbar fand. Werde diesen Wein wieder bestellen

Doris Loegel am 16.02.17

Ich und alle mein/unsere Gäste sind von diesem wunderbaren fruchtigen und gleichzeitig gehaltvollen Tropfen hell begeistert. Das Preis/Leistungsverhältnis ist absolut fair. Wir hoffen, der 2014 Jg. wird auch wieder so begeisternd.

Hübi am 02.10.16

...schmeckt einfach nach mehr

zoheri am 16.02.17

Wein ist halt definitiv Geschmackssache. Manche mögen den Pastoret als Sirup bezechnem. Mir schmeckt er super.

Mina am 20.02.17

Wir haben uns sofort in den Pastoret verliebt und alle, die ihn bei uns probiert haben, ebenso...

rosso am 16.02.17

für einen spanier erstaunlich leicht aber eine gelungene assemblage der verschiedenen rebsorten

Ve Ha am 16.02.17

Das ist mein Favorit von Delinat

Hansruedi Büchler am 16.02.17

Tolles Preis / Leistungsverhältnis

arminzi am 16.02.17

Sehr gehaltvoll und lecker

bretterstein am 27.09.16

a am 16.02.17

hat uns beiden sofort gefallen, so dass wir einen Karton bestellt haben. Sehr angenehmer Wein.

DL am 02.11.16

hat uns sehr gut geschmeckt, vielleicht etwas viel Restzucker

Thomas Von Stokar am 17.02.17

1 Flasche mit Zapfen

Urs Rutschmann am 16.02.17

Super runder, fruchtiger Geschmack

Arthur und Hedi V. am 16.09.16

mm3112 am 16.09.16

Stg am 16.02.17

Ausgezeichneter Geschmack

Hof 36 am 16.02.17

Claudio Gaia am 16.02.17

Molto buono, Spenier sind insgesamt wirklich sehr gut

Hannes Hinnecke am 16.02.17

Annette Mateoi am 16.02.17

PinguinRea-27 am 16.02.17

Eike F. Mattukat am 16.02.17

Hanspeter Klotz am 16.02.17

Sisi am 16.02.17

Thw030957 am 16.02.17

Poldi am 17.02.17

Frari am 22.09.16

Hoenhard am 14.07.20

dyonisos68 am 16.02.17

Hanspeter Ulrich-Fuhrer am 17.02.17

Supernase am 01.11.16

Analysedaten

Alkohol
14.0 %
Säure
6.0 g/l
Restzucker
6.0 g/l

Gesetzliche Angaben

Biozertifikat: ES-ECO-019-CT

Abgefüllt für Josep Gironés Llop, C/ Del Vent, 5, ES-43781 La Faterella, C/ Del Vent 5 von Albet i Noya SL, Can Vendrell s/n (Sant Pau d'Ordal), ES-08739 Subirats, Can Vendrell s/n 5

Enthält Sulfite

Nährwertangaben

per 100ml
Energie
Kohlenhydrate
0.6 g
davon Zucker
0.6 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiss und Salz

Zutaten

Trauben (bio), Saccharose (bio), Säureregulator: E 334, Konservierungsstoff: Sulfite

Ökologie

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 1 Schnecke

Die Delinat-Biorichtlinien sind die strengsten Europas. Sie basieren auf einem Modell mit drei Qualitätsstufen: Die Minimalanforderungen werden mit 1 Schnecke ausgezeichnet, 3 Schnecken gibts für das höchste Niveau. Schon die unterste Stufe mit 1 Schnecke ist in den meisten der über 100 Richtlinienpunkte deutlich strenger als EU-Bio.

Bio-Wein neu gedacht.Nachhaltig. Exklusiv. Genussvoll.