Rosso di Montepulciano DOC 2013

Il Conventino

So weich und harmonisch wie die Hügelzüge der Toskana - ein klassischer Rosso mit Frucht und Würze statt Holzaromen.

Degustationsnotiz

Purpur; Bukett nach Zwetschgen, Leder und Lakritze; weicher Auftakt, ausgewogen, feinkörniges Tannin, schöne Spannung dank gut eingebundener Säure
Martina Korak, Önologin

Martina Korak,<span> Önologin</span>

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Region Montepulciano
Weingut Podere Il Conventino
Rebsorten Sangiovese (85%)
Canaiolo (10%)
Mammolo (5%)
Lagern Bis mindestens 2017 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Alkohol 14.0 %
Säure 4.9 g/l
Restzucker 1.9 g/l

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Analysedatum: 09.11.2015

Über diesen Wein

Il Conventino

Es gibt nur etwa 40 Winzer, die in der Toskana die «Lizenz» zur Erzeugung des weltberühmten Vino Nobile di Montepulciano haben. Alberto Brini vom Weingut Il Conventino ist einer davon und sichtlich stolz darauf.


Bei unserem Besuch auf dem Weingut Il Conventino am Fusse des pittoresken Hügeldorfes Montepulciano entpuppt sich der Quereinsteiger aus Pisa (er hat Jurisprudenz studiert) als überzeugter Biowinzer und waschechter Traditionalist: «Viele Montepulciano-Winzer ergänzen die Königstraube Sangiovese mit internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot. Ich ziehe klassische Assemblagen vor», sagt er.

Das gilt nicht nur für sein Spitzengewächs, den Vino Nobile, sondern auch für seinen Rosso di Montepulciano. Die regionstypische Sangiovese-Varietät Prugnolo Gentile wird mit den ebenfalls heimischen Sorten Cannaiolo und Mammolo vermählt. Die Trauben stammen von Reben, die für den Vino Nobile noch zu jung sind. Aus ihnen keltert Alberto einen früh trinkreifen, eleganten und würzigen Rotwein mit erstaunlichem Aromaspektrum. Und weil Alberto keine «Holzbomben» mag, reift sein Rosso in traditionellen 5000-Liter-Fässern statt in kleinen Barriques aus neuem Eichenholz. «Unsere Weine sollen stets ihre Herkunft verraten», sagt er mit Inbrunst und Überzeugung.

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