Toscana IGT 2012

Conterocca

Ein frischer, fruchtiger und geschmeidiger Toskaner - geprägt von regionstypischen, optimal gereiften Trauben aus der wilden Maremma.

Degustationsnotiz

Dichtes Rubin; Zwetschgen und Cassis dominieren im Bukett, aber auch würzige Noten von Kaffee und Leder; weich und harmonisch, feinkörniges, gut stützendes Tannin, schön eingebundene Frische
Martina Korak, Önologin (21.03.2013)

Martina Korak, Önologin

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Auszeichnungen:

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Silber 2014
MUNDUSvini BioFach: Silber 2013 MUNDUSvini BioFach
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(Jahrgang 2011)

Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandItalien
WeingutSalustri
Rebsorten Sangiovese (90%)
Ciliegiolo (10%)
Alkohol14.5 %
LagernBis mindestens 2016 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Über diesen Wein

Conterocca

Winzer Leonardo Salustri ist als passionierter Wildsaujäger auch ein leidenschaftlicher Erzähler. Wenn er sich ans obere Ende des fein gedeckten Stubentisches setzt, kann es gut vorkommen, dass das Jägerlatein mit ihm durchgeht. Doch am Schluss endet er immer wieder bei seinen Weinen, die er gemeinsam mit seinem Sohn Marco mit Hingabe und grossem Können herstellt. Der Conterocca zählt zu den kleinen Meisterwerken der Salustris. Sie keltern diesen authentischen Toskaner aus den regionstypischen Trauben Sangiovese und Ciliegiolo. Diese reifen auf sandigen, steinigen Böden in Weinbergen mit schönster Biodiversität. Reben, Olivenbäume, Wälder, Weideflächen und wild belassene Hecken bilden in den Hügeln zwischen Grosseto und Siena eine natürliche Einheit. Vater Leonardo ist der Herr über die Reben. Mit seiner langjährigen Erfahrung bestimmt er den optimalen Erntezeitpunkt: «Wichtig ist die volle phenolische Reife der Trauben», sagt er. Damit meint er die optimale Balance zwischen Zuckergehalt sowie Extrakt- und Gerbstoffreife. Die Trauben werden von Hand geerntet und kommen für die Vinifikation in die Obhut von Sohn Marco. Er lässt sie nach dem Entrappen während 10 Tagen mazerieren. So gelangen Farb- und Geschmackstoffe aus den Beerenschalen in den Saft, der vollständig ohne Presse gewonnen und im Stahltank ausgebaut wird. Der frische, fruchtige und gut strukturierte Wein ist ein wunderbarer Botschafter für die wild-romantische Landschaft der Hochmaremma und das noch junge DOC-Gebiet Montecucco.

Genusstipps

Optimaler Genuss bei 16-18 °C

Passt zu:
Nudeln an Wildschweinragout, Gemüselasagne, milde Hartkäse, Linseneintopf, Pizzoccheri

Kundenbewertungen

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Greoj am 05.02.14.

Dieser Wein passt gut zu Pizza Interessanter Preis

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Geschmack
Preis-Leistung

«Conterocca»

Bewertet von Titurel am 23.04.14.

Dieser Wein ist so wunderbar schön wie ein Italienurlaub mit Musik, gutem Essen, Sonne und Vogelgezwitscher.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Ein feiner Toscaner»

Bewertet von Noach am 23.04.14.

Preis ist unschlagbar.Passt zu Vielem:

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von jopedeich am 11.05.14.

Zur Zeit mein Lieblingstoscaner

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Geschmack
Preis-Leistung

«Gutes Wochenende»

Bewertet von Naitsir am 09.07.14.

feiner, würziger Wein auch für weniger anspruchsvolle Gaumen

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von jopedeich am 11.05.14.

Zur Zeit mein Lieblingstoscaner

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Geschmack
Preis-Leistung

«Gutes Wochenende»

Bewertet von Naitsir am 09.07.14.

feiner, würziger Wein auch für weniger anspruchsvolle Gaumen

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Preis-Leistung

«Wenig Charakter»

Bewertet von Chinese am 21.04.14.

Zu gepökelten Leckereien kann dieser Wein ein idealer Begleiter sein. Allerdings ist sein Aroma etwas flach und die Süsse zu ausgeprägt - zu wenig gebunden.

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Preis-Leistung

«Conterocca»

Bewertet von lusttrinker am 07.05.14.

sehr solides Tanningerüst, sehr komplexe Geschmacksmuster.

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Preis-Leistung

«zurzeit unser Lieblings-Italiener»

Bewertet von einfach am 23.04.14.

Geschmack
Preis-Leistung

«Conterocca Tiscana IGT 2012»

Bewertet von Cinderella2009 am 13.11.14.

ein wirklich fruchter und geschacklicher starker Wein. Sehr schöner und feiner Abgang. Super!

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Preis-Leistung

«Conterocca»

Bewertet von Eufrosyne am 29.06.14.

Schöner weicher Wein für einen stimmigen Preis

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Preis-Leistung

«Mal was anderes»

Bewertet von Tomino am 11.06.14.

Schöner, geheimnisvoller Wein. Er hat was, was ich schlecht benennen kann. Vielleicht ist es ein Hauch von Meerluft :-)

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Preis-Leistung

«Conterocca»

Bewertet von Erich Seehars am 24.04.14.

Bin von diesen Wein überzeugt

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von wh am 24.04.14.

Ein Sangiovese, nicht ganz so geschmeidig wie erwartet, aber ein gutes vollmundiges Tröpfchen.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Delinerd»

Bewertet von Delinerd am 23.04.14.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von josefxx am 23.07.14.

ein leichter Wein, mit intensivem Geschmack

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Terra preta am 25.06.14.

Einschöner Wein für den Allatg-Preis Leistung stimmt

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von cim am 13.08.14.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Walter Graf am 04.06.14.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von fee am 10.07.14.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Eyjafialla am 12.06.14.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Rotfuchs am 20.06.14.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von viva italia am 29.06.14.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Günti am 15.10.13.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Pseudonym111 am 16.12.13.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Saybrook am 23.04.14.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Weinnase am 23.04.14.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von sanftleben am 11.06.14.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Martin E. aus O. am 28.05.14.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von 12DJ am 27.04.14.

Alkohol14.5 %
Säure5.4 g/l
Restzucker1.9 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Datum: 01.05.2013

Delinat-Stufe

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 0 Schnecken