Famille Fabre Grande Courtade L'instant rosé

Delinat ranking

Ranking according to Delinat label: 2 snails

Additional information

• Pflanzenschutz
  Es werden keine Herbizide eingesetzt.

  Es wurden keine chemisch-synthethetischen Pflanzenschutzmittel eingesetzt.

  Falls Traubengut durch Abtrift nachbarlicher Pflanzenschutzspritzung kontaminiert wurde, ist das Traubengut getrennt gelesen, verarbeitet und gekennzeichnet worden.
• Düngung, Einsaat, Bodenbearbeitung
  Es werden keine synthetischen Düngezusätze, kein Klärschlamm und keine Gülle verwendet.

  Es werden keine mineralischen Blattdünger verwendet.
• Ernte & Gärung
  Das Pressen der Trauben bzw. Maische fand nicht mittels kontinuierlich arbeitenden Pressen statt.

  Es wurden keine Vakuumverdampfer, Umkehrosmose oder Kryoextraktion eingesetzt.

  Der Traubenmost wurde um 0.00 % Vol. mit biologischem Reinzucker oder Traubenmostkonzentrat angereichert.

  Es wurden keine aromatisierten Zusätze ohne Deklaration eingesetzt.

  Der Wein wurde nicht mit Holz-Staves, -Chips oder -Pulver aromatisiert.

  Es wurden Reinzuchthefen oder pektolytische Enzyme für die Vinifizierung verwendet.

  Klassische Bakterienkulturen für die Weinbereitung wurden nicht verwendet.

  Die Maische wurde nicht oder auf höchstens 35°C erwärmt.

  Die Trauben wurden maschinell gelesen.

  Vor Einsetzen der alkoholischen Gärung wurde der Maische SO2 zugesetzt.

  Dem Wein wurde weder Traubenmost, noch Traubenmostkonzentrat oder rektifiziertes Traubenmostkonzentrat (sog. Süssreserve) zur Abrundung vor der Abfüllung zugesetzt.

  Die Gärung wurde nicht durch Kälte abgestoppt.

  Der Wein wurde nicht mit biologischen Hefenährstoffen auf Basis inaktivierter Heferinde behandelt.

  Es wurden keine mit Pestiziden kontaminierte Trauben verwendet.

  Bei der Mischung von Weinen wurde jeweils der Wein mit der niedersten Stufe deklariert.

  Bei der Herstellung dieses Weines wurden keine Hefen verwendet, die mit Hilfe petrochemischer oder chemisch-synthetischer Produkte vermehrt wurden.
• Konservierung & Abfüllung
  Es wurde keine Ascorbinsäure verwendet.

  Der Wein wurde vor seiner Stabilisierung nicht mit Zitronensäure angesäuert.

  Es wurden nur die in den Richtlinien definierten SO2-Formen verwendet.

  Der Wein wurde nicht entsäuert, es wurde kein Kalziumkarbonat (CaCO3) eingesetzt.

  Der Wein wurde mit 0.00 Gramm Weinsäure pro Liter angesäuert.

  Der Wein enthält 83 mg Gesamt-SO2 pro Liter.

  Der Wein wurde unter Inertgasen N2, CO2 oder Ar gelagert.

  Der Wein enthält 21 mg freies SO2 pro Liter.

  Der Korken wurde nicht sterilisiert, nicht bestrahlt, nicht mit Chlor gewaschenen, nicht gefärbt, nicht kolmatiert und besteht nicht aus Presskork oder aus Kunststoff, ist kein DIAM und kein Twintop.

  Der Wein ist nicht mit Drehverschluss verschlossen.

  Der Wein ist nicht mit Naturkorken verschlossen, die traditionell mit Wasserstoffperoxid gewaschen und gebleicht, mit Schwefelsäure neutralisiert und anschliessend mit Paraffin und/oder Silikon beschichtet wurden.

  Der Wein wurde mit Naturkorken verschlossen, die ungebleicht und mit Natronlauge gewaschen, mit Zitronensäure oder anderen natürlichen Säuren neutralisiert und mit Pflanzenöl, Naturwachsen, -harzen oder ähnlichen Naturprodukten beschichtet wurden.

  Diese Flasche wurde nicht mit Glassstopfen verschlossen.
• Klärung
  Es wurden 20.00 Gramm vegetabiler Aktivkohle pro Hektoliter Most oder Maische zugesetzt.

  Der Wein enthält kein Hühnereiweiss oder Eiklar.

  Der Wein wurde nicht mit vegetabiler Gelatine behandelt.

  Der Wein wurde nicht mit Milchprodukten geschönt.

  Der Wein wurde mit Bentonit behandelt.

  Für den Wein wurde kein Tannin als Schönungsmittel verwendet.

  Der Wein wurde nicht mit Siliziumdioxid/Kieselsol geschönt.

  Der Wein wurde nicht mit Gummi arabicum behandelt.

  CO2 für Perlwein und Flotation ist gestattet.

  Der Wein wurde nicht ultrafiltriert (unter 0,2 Mikrometer).

  Der Wein enthält keine weiteren, hier nicht aufgeführten Hilfsstoffe oder aromatischen Zusätze.

  Der Wein wurde nicht mit Hefesatz geschönt, weder aus dem eigenem Keller noch von anderen Biobetrieben.

  Es wurde kein Kieselgur zur Filtrierung des Weines verwendet.

  Es wurde kein Perlit zur Filtrierung des Weines verwendet.

  Dieser Wein wurde nicht mit Zellulose-Filterschicht gefiltert.

  Dieser Wein wurde nicht zentrifugiert.

  Der Wein wurde mit einer Porengrösse unter 10 Mikron filtriert.