Ein Musterbeispiel für einen Charmeur aus der Corbières. Sie und Ihre Gäste werden begeistert sein.

(8)

Château Coulon

2023 | Corbières AOP

Château Coulon Sélection spéciale

Name: Kundenbewertung
Rating: 4
Author: Jürg Sprecher

Art.-Nr: 2047.23

EUR

11.50

0.75 l (EUR 15.33/l), VAT included

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Château Coulon 2 — Château Coulon: Ein Ort, an dem Tradition und Innovation zusammenfinden.

Château Coulon — Familie Fabre: Seit 1605 mit Herz und Hand im Weinbau verwurzelt.

Zum Weingut

Characteristics

complex
Touch of wood
spicy
earthy
trocken

Red wine
0.75 l
France, Languedoc
Château Coulon
Carignan 35%
Syrah 30%
Grenache 20%
Mourvèdre 15%
14.0% Alcohol
Bis mindestens 2029 lagerfähig

Tips

Goes well with: Vegetable casserole, braised dishes, strong hard cheese

Dichtes Kirschrot; Waldfrüchte und Zwetschgen, auch Röstaromen und Vanille; geschmeidig am Gaumen, angenehme Frische, harmonisch, feines Tannin, lang im Abgang

Martina Korak, Önologin
(29.05.2026)

About this wine

Kaum jemand verkörpert südfranzösischen Charme, Tradition und ökologische Leidenschaft schöner als Familie Fabre von Château Coulon im Languedoc: Louis Fabre hat das Weingut seiner Tochter Clémence Fabre und ihrem Mann Louis-Jacques Ramin übergeben. Diese führen das Weingut mit derselben Herzlichkeit und dem Blick für das Ganze weiter wie zuvor Louis: geerdet, engagiert, mit Achtung vor der Natur und den Menschen im Wein sowie einem Hauch eleganter Lebensart.

Der Wein aus den sonnenverwöhnten Hügeln der Corbières gehört nicht umsonst zu den beliebtesten Bioweinen Europas: Syrah, Carignan, Grenache und Mourvèdre vereinen sich zu einer Cuvée von grosser Harmonie und Ausdruckskraft. Dunkelbeerige Frucht, feine Würze und südliche Wildheit prägen das Aromenspiel, eine kurze Reife im Barrique sorgt für Fülle und Eleganz. Mehrfach ausgezeichnet und mit herausragendem Preis-Genuss-Verhältnis begeistert diese Spezialabfüllung seit Jahren eine wachsende Fangemeinde. Am Gaumen zeigt sich der Wein aromatisch, saftig und komplex, mit kräftiger Struktur und reifem, feinkörnigem Tannin. Für die Familie Fabre ist klar: Ökologisches Gleichgewicht im Rebberg ist die beste Voraussetzung für hochwertige Gewächse. Darum sind ihre Weinberge von Hecken, Bäumen, Tümpeln und Steinhaufen durchzogen. In seiner Gesamtheit ergibt das ein vielfältiges Ökosystem für gesunde Reben und authentische Weine. Für ihre jahrzehntelange Arbeit im Einklang mit der Natur wurde Clémence Fabre zur Biodiversitätswinzerin 2026 von Delinat gekürt. Denn genau so entstehen südfranzösische Rotweine mit Charme, Tiefe und grosser Trinkfreude wie der Château Coulon Sélection spéciale.