Pays d'Oc IGP 2023
Maison Coulon Chardonnay
Kaum einer verkörpert südfranzösischen Charme, traditionelle Gepflogenheit und ökologische Revolution schöner als Louis Fabre von Château Coulon. Das alles spiegelt sich in diesem Chardonnay voller aromatischer Frische und Eleganz.
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Tasting notes
Leuchtendes Gelb; Bukett nach Grany-Smith-Äpfeln, Bananen und exotischen Früchten, florale Noten nach süsslichen Blüten; frischer Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, kräftige, komplexe Struktur; mineralische Anklänge begleiten den anhaltenden, finessenreichen Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (15.04.2024)
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Characteristics
| Category | White wine |
| Country | France |
| Region | Languedoc |
| Winery | Château Coulon |
| Grape varieties |
Chardonnay (100%) |
| Alcohol | 14.0 % |
| Weinstil | complex |
| Aromatics | spicy, flowery |
| Low acidity | |
| Dry | |
| Low histamine | |
| Holzausbau | WITHOUT barrique ageing |
| Lagern | Bis mindestens 2027 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
| Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Tips
Enjoy at 8-10 °C
Goes well with:
Fish terrine, grilled fish, vegetable casserole