Domaine Delmas Pierrot

Crémant de Limoux AOP

Domaine Delmas Pierrot

EUR 16.80
Flasche 0.75 (EUR 22.40/ l) , inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Artikelnummer 6404.23
6 Flaschen
    Sofort versandfertig, lieferbar in bis Werktagen
    portofrei ab 0 Euro

Degustationsnotiz

Helles, leuchtendes Gelb; Bukett nach Zitrusfrüchten wie Ananas, Noten von Brioche und Kräutern; frischer Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, schöne Mousse von mittlerer Persistenz, elegante Struktur, schöner Schmelz; harmonischer Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (05.05.2023)

Emil Hauser, Weinakademiker

Steckbrief

Kategorie Schaumwein
LandFrankreich
RegionLimoux
WeingutDomaine Delmas
Rebsorten Chardonnay (70%)
Chenin Blanc (15%)
Pinot Noir (15%)
Alkohol12.5 %
Weinstil elegant
Trocken
Histaminarm
Holzausbau OHNE Barrique-Ausb.
LagernBis mindestens 2026 lagerfähig
VerschlussKork

Datenblatt

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Genusstipps

Optimaler Genuss bei 6-8 °C

Passt zu:
Aperitif, gedünsteter Süsswasserfisch, im Wok zubereitetes Geflügel und Gemüse, kleine Häppchen mit Oliven

Rezeptempfehlung:

Bunte Gemüsechips

Kundenbewertungen

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Geschmack
Preis-Leistung

«SEHR empfehlenswert»

Bewertet von Peter Steinmann am 18.01.23.

Dieser Wein ist wahrhaftig Spitze ! Qualität, Geschmack, Preis und sogar noch die Flaschengestaltung. Absolut Spitze.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Corky am 28.01.22.

Geschmack
Preis-Leistung

«frischer Schaumwein »

Bewertet von am 28.12.21.

Sehr schön perlend, eher säuerlich. Schöne helle Farbe, frischer Abgang. Es fehlt der runde Geschmack.

Ein Kunde fand diese Bewertung hilfreich.
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Analysedaten

Alkohol12.5 %
Säure6.2 g/l
Restzucker2.9 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol:12.50 % Vol
Gesamtsäure:6.2 g/l
SO2 frei:0.0 mg/l
SO2 gesamt:74.0 mg/l
pH-Wert:3.15
Flüchtige Säure:0.10 g/l
Restzucker:2.9 g/l
Relative Dichte:0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:1.0 g/l
Fructose:1.9 g/l
Glycerin:5.07 g/l

Säuren

Essigsäure:0.10 g/l
Milchsäure:0.27 g/l
Apfelsäure:1.94 g/l
Weinsäure:2.78 g/l
Citronensäure:0.19 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche):26.00

Allergene

Histamin:7.0 mg/l

Analyse Wein

Gesamtalkohol:100.1 g/l

Datum: 11.05.2023

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