Aus dem aktuellen Weinabo «Rotwein»

Navarra DO 2015

Biodiversidad de Azul y Garanza

Der Biodiversitätswein 2017 erzählt von der Liebe zur Rebe, zur Natur und von der Passion des Weinmachens.

Die letzten Flaschen gibt es als Sonderangebot zum Restpostenpreis.

EUR 12.50
EUR 10.00
Flasche 0.75 l (EUR 13.33 pro l) inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Art.-Nr. 1818.15
6 Flaschen
    Sofort versandfertig, lieferbar in bis Werktagen
    portofrei ab 0 Euro

Delinat-Stufe: 3 Schnecken

Dieser Wein hat die dritte Stufe der mehrfach ausgezeichneten Delinat-Richtlinien erreicht. Schon die erste Stufe der Richtlinien ist weit strenger als die EU-Bio-Verordnung. Details ansehen

Degustationsnotiz

Rubinrot mit braunen Reflexen, Reifenoten; Bukett nach reifen Früchten wie Datteln und Feigen, würzige Noten von Mokka, kandierten Früchten; weicher Auftakt, am Gaumen reiffruchtig und würzig, rustikale Tannine; schlanker Abgang
David Rodriguez, Weinakademiker (23.11.2021)

David Rodriguez, Weinakademiker

Mehr Weine von diesem Weingut:

Tres de Azul y Garanza

Ein fruchtig-eleganter Spanier, der den neuen Weinstil aus der Navarra perfekt verkörpert.

Delinat-Stufe:

Mehr zu diesem Wein

Rotwein > Spanien > Navarra

Navarra DO 2019

Tres de Azul y Garanza

EUR 8.90
Flasche 0.75 l, EUR 11.87 pro l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Azul y Garanza rosado

Ein fruchtiger Rosado aus Navarra, von María Barrena und Dani Sanchez nach allen Regeln der Kunst an- und ausgebaut.

Delinat-Stufe:

Mehr zu diesem Wein

Roséwein > Spanien > Navarra

Navarra DO 2020

Azul y Garanza rosado

EUR 9.50
Flasche 0.75 l, EUR 12.67 pro l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Tres de Azul y Garanza

Ein fruchtig-eleganter Spanier, der den neuen Weinstil aus der Navarra perfekt verkörpert.

Delinat-Stufe:

Mehr zu diesem Wein

Rotwein > Spanien > Navarra

Navarra DO 2020

Tres de Azul y Garanza

EUR 9.50
Flasche 0.75 l, EUR 12.67 pro l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
La Viña de Los Olivos

Tempranillo-Trauben aus Kikos Garten, von Maria Barrena und Daniel Sánchez gekonnt gekeltert.

Delinat-Stufe:

Mehr zu diesem Wein

Rotwein > Spanien > Navarra

Navarra DO 2020

La Viña de Los Olivos

EUR 8.90
Flasche 0.75 l, EUR 11.87 pro l
Lieferung portofrei
6 Flaschen

Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandSpanien
RegionNavarra
WeingutAzul y Garanza
Rebsorten Merlot (75%)
Graciano (25%)
Weinstil komplex
Aromatik Holznoten, erdig, würzig
Trocken
Säurearm
Histaminarm
Holzausbau Barrique
LagernBis mindestens 2022 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
Produkt-Datenblatt herunterladen

Über diesen Wein

Biodiversidad de Azul y Garanza

Der Wein zum Internationalen Tag der biologischen Vielfalt vom 22. Mai 2017. María Barrena und Dani Sánchez sind von Delinat zu Biodiversitätswinzern des Jahres gekürt worden. Dafür revanchieren sie sich mit einem Wein, der von der Liebe zur Rebe, zur Natur und von der Passion des Weinmachens erzählt.

Unermüdlich haben María und Dani auf ihrer Bodega Azul y Garanza, die am Rande einer Halbwüste in der Navarra liegt, in die natürliche Vielfalt investiert. Bereits 2014 erfüllten sie bezüglich Biodiversität die allerhöchsten Delinat-Anforderungen.

Schönes Symbol für diese harte Arbeit, die mit der Wahl zu Biodiversiätswinzern 2017 belohnt wurde, ist der Biodiversidad de Azul y Garanza. «Der Wein drückt für uns die Einzigartigkeit der Lagen aus. Die Merlot- und Granciano-Trauben stammen von kleinen Parzellen, allesamt reich an Biodiversität», erklären María und Dani. Beide Sorten wurden separat vinifiziert. Nach der Gärung reiften die verschiedenen Partien 8 Monate in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche. Danach wurden die Weine nochmals verkostet und zu einer Cuvée mit verblüffendem Aromenreichtum assembliert. Ein lebhafter, fruchtiger und harmonischer Wein, der auch den Geschmack der Erde in sich trägt.

Genusstipps

Bei 16-18 °C geniessen

Passt zu:
Menestre de Tudela (reichhaltiger Gemüseeintopf aus Tudela), Roncal (milder Hartkäse aus Schafsmilch)

Rezeptempfehlung:

Grünkernbratlinge mit Lauch

Kundenmeinungen

Diesen Artikel bewerten

Bewertung schreiben

Geschmack
Preis-Leistung

«Interessante Kombination»

Bewertet von ackermar am 14.05.17.

Dieser Wein gefällt. Die Nase verspricht Genuss. Aber man muss wohl die Merlottraube lieben, um voll begeistert zu sein. Trotzdem hat mir der Genuss Freude bereitet.

6 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

«hervorragend »

Bewertet von Eva Keller am 01.11.17.

hervorragend auch direkt nach öffnen der flasche

2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

«Top Wein»

Bewertet von Christian Salvisberg am 08.11.17.

Ein Top Wein mit drei Delinat Schnecken zu einem sensationellen Preis!

Ein Kunde fand diese Bewertung hilfreich.
Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Alle Bewertungen ansehen

Geschmack
Preis-Leistung

«liebliches feines, rundes Aroma »

Bewertet von Lisa Bilibisa am 01.06.18.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Peter Mecking am 18.04.18.

Rund und lecker, die beiden jungen Winzer gehören definitiv zu den besten eures Sortiments

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

«Zu stark»

Bewertet von Eddy am 03.04.18.

Not my peace of cake! Viel zu kräftig ausgebaut für meinen Geschmack.

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

«Wein des Jahres 2017»

Bewertet von rombum am 28.03.18.

Ich habe diesen Wein schon zweimal bewertet, leider gingen beide Beschreibungen unter (???). Also nochmal: Bestes Preis/Leistungsverhältnis; mundet allen Gästen, für mich vergleichbar mit kanarischen Weinen, passt sehr gut zu Poulet und asiatischen Gerichten, auch für sich allein ein Genuss. Nicht umsonst hat dieser Wein so viele Bewertungen erhalten! Mr. RNB

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von angie 51 am 14.03.18.

Einfach ein sehr guter, runder Wein zu einen guten Preis

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

«guter Wein!»

Bewertet von R. Städler am 14.03.18.

guter, sehr fruchtiger Wein. Preis/Leistung stimmt eifach!

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von artmison am 28.02.18.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Rm am 14.02.18.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Sven Arnold am 07.02.18.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Fabian Béboux am 31.01.18.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Georg Henne am 31.01.18.

mein liebling, bester kakaogeschmack

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von eminennts am 31.01.18.

Geschmack
Preis-Leistung

«Mystisch»

Bewertet von Benno Brum am 25.01.18.

Biodiversidad de Azul y Garanza Ein Wein nicht für jeden Tisch, Tief in seinem Gehalt, mystisch, verführerisch, spricht von einer andern Welt

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Nordi am 24.01.18.

nicht ganz so rund und etwas härter im Abgang wie andere Azul y Garanza

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

«angenehm überrascht»

Bewertet von willi.enns am 18.01.18.

ich trinke hauptsächlich Cabernet Sauvignon und auch Nero d'Avola, aber dieser Wein, den ich nur zum probieren bestellt habe, hat mich so angenehm überrascht, dass ich nach kurzer Zeit nachbestellen musste.

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Marion Berndt am 17.01.18.

Geschmack
Preis-Leistung

«Eine Entdeckung»

Bewertet von Franz Müller am 28.12.17.

Sehr geschmackvoller Wein. Passt immer!

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

«ein wirklich gelungener Wein»

Bewertet von Topolinis am 20.12.17.

bitte weiter so...

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von kassandra am 22.11.17.

noch keinen getrunken äxgüsi

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von kassandra am 22.11.17.

noch keinen getrunken äxgüsi

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Naitsir am 03.11.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von H+BS am 26.10.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von amartin am 25.10.17.

Geschmack
Preis-Leistung

«a»

Bewertet von ghfhz am 25.10.17.

a

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Kurt Stäger am 11.10.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von mahashiva am 11.10.17.

Super Wein zu günstigem Preis.

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von BevoBevo am 11.10.17.

Geschmack
Preis-Leistung

«Biodiversidad 2015»

Bewertet von Hörler am 08.10.17.

Ein wunderbar ausgewogener Tropfen.

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von flipflop am 07.10.17.

Geschmack
Preis-Leistung

«Biodiversidad de Azul y Garanza »

Bewertet von Baubili am 05.10.17.

Dieser Rotwein für diesen Preis ist für mich bisher der beste gewesen und wird es hoffentlich noch lange bleiben.

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von dyonisos68 am 05.10.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Max Vollenweider am 04.10.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Gartenblau am 04.10.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Amplexibus am 04.10.17.

Geschmack
Preis-Leistung

«Perfekte Begleitung»

Bewertet von Zurichoise am 04.10.17.

Wunderbare Begleitung vom einfachen bis zum aufwändigen Abendessen.

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

«Biodiversität in Bestform»

Bewertet von alex13 am 09.08.17.

Dieser Wein erinnert mich an den RotWeinGarten von Meinklang: Man spürt im würzigen Wein förmlich die Pflanzen und Insekten am Weinhang. Vielleicht sogar noch besser als dieser. Für mich ein Genuss!

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Daniel Gerber am 04.08.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Rosmarie Ofner am 03.08.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von bach64 am 02.08.17.

Geschmack
Preis-Leistung

«Feiner Wein, tolle Kombination»

Bewertet von DanOM2 am 19.07.17.

Super Preisleistungsverhältnis. Der Wein braucht ein wenig Zeit bis er sich öffnet. Tolle Traubenkombination.

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Martin E. aus O. am 19.07.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von KiRap am 12.07.17.

Was für eine Überraschung!!!!!

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

«Diversidad nicht nur auf der Etikette»

Bewertet von Elqu am 12.07.17.

Der Wein bietet ein breites Aromaspektrum, deshalb immer wieder ein kleines Erlebnis.

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

«Ausgezeichnet»

Bewertet von Günter Conrad am 12.07.17.

Dieser Wein schmeckt ausgezeichnet. Auch in gemütlicher Runde nach dem Essen zu empfehlen. Seine besondere Note macht ihn interessant.

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Daniel Gonzalez am 12.07.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Znirp am 08.07.17.

Wein ist noch jung und ungestüm, braucht noch Zeit zur entfaltung

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Anita N. am 05.07.17.

Geschmack
Preis-Leistung

«Ein Genuss»

Bewertet von woher am 05.07.17.

wunderbar ausgewogen und schön zu trinken

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Isabel Lavanchy am 05.07.17.

Der Sulfit Geschmack gefiel mir nicht

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von gispy am 05.07.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Trapezaki am 02.07.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von karlson am 28.06.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Bruno von Büren am 28.06.17.

Geschmack
Preis-Leistung

«Biodiversidad»

Bewertet von Heida am 27.06.17.

Für mich ein sensationeller Wein mit einem überraschenden Bouquet.

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Caroline Bohner am 22.06.17.

Hammer Wein! Ist bei allen unseren Gästen seeeehr gut angenkommen.

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

«Günti»

Bewertet von Günti am 21.06.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Greoj am 18.06.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Hanspeter Klotz am 15.06.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Barbara Schmidiger am 15.06.17.

Geschmack
Preis-Leistung

«Preis/Leistung top»

Bewertet von Toni Schmid am 14.06.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von ichbin am 26.05.17.

Auch wenn wir dem Degustationsnotiz des Weinakademikers nicht folgen können, finden wir den Biodiversidad de Azuly Garanza Navarra hervorragend.

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

«Ein feiner interessanter Wein»

Bewertet von Helmi am 19.05.17.

Dieser Wein hat uns und unsere Gäste sehr positiv überrascht, kam bei allen gut an!

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

«Überraschung!»

Bewertet von Retlaw2 am 11.05.17.

Ein feiner, mundiger, köstlicher Wein, den ich aus Navarra so zart nicht erwartet habe.

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von buchsi am 12.05.17.

Analysedaten

Alkohol14.5 %
Säure4.4 g/l
Restzucker1.5 g/l

Mehr anzeigen

Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure:4.4 g/l
Alkohol:14.50 % Vol
SO2 frei:11.0 mg/l
SO2 gesamt:31.0 mg/l
pH-Wert:3.90
Flüchtige Säure:0.65 g/l
Restzucker:1.5 g/l
Relative Dichte:0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:0.3 g/l
Fructose:1.1 g/l
Trehalose:0.04 g/l
Saccharose:0.00
Dietglycol:0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol):0.61 g/% Alk
Glycerin:8.67 g/l
Xylitol:0.00
Arabitol:4.22
Mannitol:14.73
Sorbitol:6.08
Inositol:0.3 g/l

Säuren

Essigsäure:0.65 g/l
Milchsäure:1.60 g/l
Apfelsäure:0.26 g/l
Weinsäure:1.63 g/l
Galacturonsäure:1.00 mg/l
Bernsteinsäure:0.75 g/l
Phosphat:0.24 g/l
Citronensäure:0.05 g/l
Alanin:0.00
Sorbinsäure:unter Messgrenze
Prolin:0.00
Fumarsäure:0.00
Citramalsäure:2.44
Aminobuttersäure:4.24
Asparginsäure:0.00
Pyroglutaminsäure:2.25
Shikimisäure:2.26
Gulonsärelact:2.50

Allergene

Histamin:unter Messgrenze
Tyramin:0.0 mg/l
Phenylethylamin:0.0 mg/l
Putrescin:0.0 mg/l
Cadaverin:0.0 mg/l

Analysedatum: 15.08.2017

Delinat-Stufe

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 3 Schnecken

Die Delinat-Biorichtlinien sind die strengsten Europas. Sie basieren auf einem Modell mit drei Qualitätsstufen: Die Minimalanforderungen werden mit 1 Schnecke ausgezeichnet, 3 Schnecken gibts für das höchste Niveau. Schon die unterste Stufe mit 1 Schnecke ist in den meisten der über 100 Richtlinienpunkte deutlich strenger als EU-Bio.

Hier sehen Sie, in welchen Punkten dieser Wein und das Weingut die Anforderungen erfüllen.

  • Es werden keine Herbizide eingesetzt.
    Es wurden keine chemisch-synthethetischen Pflanzenschutzmittel eingesetzt.
    Falls Traubengut durch Abtrift nachbarlicher Pflanzenschutzspritzung kontaminiert wurde, ist das Traubengut getrennt gelesen, verarbeitet und gekennzeichnet worden.
    Es wurden 0.00 kg Kupfer pro Hektar für Pflanzenschutzspritzungen eingesetzt.
    Es werden 6.40 kg Schwefel pro Hektar für Pflanzenschutzspritzungen eingesetzt.
    In fünf Jahren wurden insgesamt 9.5 kg metallisches Kupfer pro Hektar eingesetzt.
    In fünf Jahren wurden insgesamt 17 kg Schwefel pro Hektar eingesetzt.
    Gegen Schadinsekten sind einzig Bakterienpräparate nach Anhang II der EU-DVO 889/2008, Pheromonfallen (stets mit Bedarfsnachweis!) sowie biodynamische Präparate zugelassen.
    Es werden keine Fallen gegen Wirbeltiere aufgestellt.
    Es werden keine Ausrottungsaktionen vorgenommen.
    Es werden Mittel gegen Drosophila Suzukii oder gegen Rebzikaden, die von Ländern/Regionen für den biologischen Landbau bewilligt wurden, mit Ausnahmegenehmigung eingesetzt.
    Es werden keine Cu- oder S- Spritzmittelreste ins Feld oder ins Abwasser entsorgt.
    Es wurden 0.00 kg Kupfer pro Hektar für Pflanzenschutzspritzungen eingesetzt.
    Es werden 7.42 kg Schwefel pro Hektar für Pflanzenschutzspritzungen eingesetzt.
    In fünf Jahren wurden insgesamt 9.5 kg metallisches Kupfer pro Hektar eingesetzt.
    In fünf Jahren wurden insgesamt 17 kg Schwefel pro Hektar eingesetzt.
    Gegen Schadinsekten sind einzig Bakterienpräparate nach Anhang II der EU-DVO 889/2008, Pheromonfallen (stets mit Bedarfsnachweis!) sowie biodynamische Präparate zugelassen.
    Es werden keine Fallen gegen Wirbeltiere aufgestellt.
    Es werden keine Ausrottungsaktionen vorgenommen.
    Es werden keine Mittel gegen Drosophila Suzukii oder Rebzikaden eingesetzt.
  • Es werden keine synthetischen Düngezusätze, kein Klärschlamm und keine Gülle verwendet.
    Es werden keine mineralischen Blattdünger verwendet.
    Während der Winterruhe ist der Rebberg ganzflächig begrünt.
    Es wird kein gebeiztes Saatgut verwendet.
    Der Anteil ganzjähriger vegetativer Bodenbedeckung beträgt 60.00 %.
    Der Boden der Rebflächen wird während der sechsmonatigen Winterruhe höchstens zur Neuaussaat oder einmaligen Tiefenlockerung bearbeitet.
    Es findet keine Bodenbearbeitung mit einer Arbeitstiefe von mehr als 30 cm statt.
    Es werden keine mineralische oder synthetische Dünger verwendet.
    Es wird ausschließlich bioaktive Düngung wie Kompost, Mulch, Gründüngung usw. eingesetzt.
    Schnittholz bleibt im Weinberg.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 kg Stickstoff (N) pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 kg Phosphat (P2O5) pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 kg Kalium pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 kg Magnesium pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    Es wurde mit einer Ausnahmegenehmigung von Delinat-Consulting einmalig 0.00 kg Magnesium pro Hektar in mineralischer Form gedüngt.
    Es wurde kein ausserordentlicher Düngemitteleinsatz ohne Bodenanalyse und/oder ohne eine Ausnahmegenehmigung vorgenommen.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 Tonnen Kompost pro Hektar ausgebracht.
    Es wurden einmalig zur Bodensanierung 0.00 Tonnen Kompost pro Hektar verwendet.
    Es wurden keine Dünger verwendet, die Schlachtabfälle enthalten.
    Während der Winterruhe ist der Rebberg ganzflächig begrünt.
    Es wird kein gebeiztes Saatgut verwendet.
    Der Anteil ganzjähriger vegetativer Bodenbedeckung beträgt 50.00 %.
    Der Boden der Rebflächen wird während der sechsmonatigen Winterruhe höchstens zur Neuaussaat oder einmaligen Tiefenlockerung bearbeitet.
    Es findet keine Bodenbearbeitung mit einer Arbeitstiefe von mehr als 30 cm statt.
    Es werden keine mineralische oder synthetische Dünger verwendet.
    Es wird ausschließlich bioaktive Düngung wie Kompost, Mulch, Gründüngung usw. eingesetzt.
    Schnittholz bleibt im Weinberg.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 kg Stickstoff (N) pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 kg Phosphat (P2O5) pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 kg Kalium pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 kg Magnesium pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    Es wurde mit einer Ausnahmegenehmigung von Delinat-Consulting einmalig 0.00 kg Magnesium pro Hektar in mineralischer Form gedüngt.
    Es wurde kein ausserordentlicher Düngemitteleinsatz ohne Bodenanalyse und/oder ohne eine Ausnahmegenehmigung vorgenommen.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 Tonnen Kompost pro Hektar ausgebracht.
    Es wurden einmalig zur Bodensanierung 0.00 Tonnen Kompost pro Hektar verwendet.
    Es wurden keine Dünger verwendet, die Schlachtabfälle enthalten.
  • Das Pressen der Trauben bzw. Maische fand nicht mittels kontinuierlich arbeitenden Pressen statt.
    Es wurden keine Vakuumverdampfer, Umkehrosmose oder Kryoextraktion eingesetzt.
    Der Traubenmost wurde um 0.00 % Vol. mit biologischem Reinzucker oder Traubenmostkonzentrat angereichert.
    Es wurden keine aromatisierten Zusätze ohne Deklaration eingesetzt.
    Der Wein wurde nicht mit Holz-Staves, -Chips oder -Pulver aromatisiert.
    Es wurden keine Reinzuchthefen und keine pektolytische Enzyme für die Vinifizierung verwendet.
    Klassische Bakterienkulturen für die Weinbereitung wurden nicht verwendet.
    Die Maische wurde nicht oder auf höchstens 35°C erwärmt.
    Die Trauben wurden nicht maschinell gelesen.
    Vor Einsetzen der alkoholischen Gärung wurde der Maische kein SO2 zugesetzt.
    Dem Wein wurde weder Traubenmost, noch Traubenmostkonzentrat oder rektifiziertes Traubenmostkonzentrat (sog. Süssreserve) zur Abrundung vor der Abfüllung zugesetzt.
    Die Gärung wurde nicht durch Kälte abgestoppt.
    Der Wein wurde nicht mit biologischen Hefenährstoffen auf Basis inaktivierter Heferinde behandelt.
    Es wurden keine mit Pestiziden kontaminierte Trauben verwendet.
    Bei der Mischung von Weinen wurde jeweils der Wein mit der niedersten Stufe deklariert.
  • Es wurde keine Ascorbinsäure verwendet.
    Der Wein wurde nach seiner Stabilisierung nicht mit Zitronensäure angesäuert.
    Der Wein wurde vor seiner Stabilisierung nicht mit Zitronensäure angesäuert.
    Es wurden nur die in den Richtlinien definierten SO2-Formen verwendet.
    Der Wein wurde nicht entsäuert, es wurde kein Kalziumkarbonat (CaCO3) eingesetzt.
    Der Wein wurde mit 0.00 Gramm Weinsäure pro Liter angesäuert.
    Der Wein enthält 11 mg freies SO2 pro Liter.
    Der Wein wurde nicht unter Inertgasen N2, CO2 oder Ar gelagert.
    Der Korken wurde nicht sterilisiert, nicht bestrahlt, nicht mit Chlor gewaschenen, nicht gefärbt, nicht kolmatiert und besteht nicht aus Presskork oder aus Kunststoff, ist kein DIAM und kein Twintop.
    Der Wein ist nicht mit Glasstopfen mit Elvaxdichtung (System Vinolok) und nicht mit Drehverschluss verschlossen.
    Der Wein ist nicht mit Naturkorken verschlossen, die traditionell mit Wasserstoffperoxid gewaschen und gebleicht, mit Schwefelsäure neutralisiert und anschliessend mit Paraffin und/oder Silikon beschichtet wurden.
    Der Wein wurde mit Naturkorken verschlossen, die ungebleicht und mit Natronlauge gewaschen, mit Zitronensäure oder anderen natürlichen Säuren neutralisiert und mit Pflanzenöl, Naturwachsen, -harzen oder ähnlichen Naturprodukten beschichtet wurden.
    Es werden keine ionisierenden Strahlungen und ionisierter Produkte verwendet.
    Es werden keine ionisierenden Strahlungen und ionisierter Produkte verwendet.
  • Es wurden 0.00 Gramm vegetabiler Aktivkohle pro Hektoliter Most oder Maische zugesetzt.
    Der Wein enthält kein Hühnereiweiss oder Eiklar.
    Der Wein wurde nicht mit vegetabiler Gelatine behandelt.
    Der Wein wurde nicht mit Milchprodukten geschönt.
    Der Wein wurde mit Bentonit behandelt.
    Für den Wein wurde kein Tannin als Schönungsmittel verwendet.
    Der Wein wurde nicht mit Siliziumdioxid/Kieselsol geschönt.
    Der Wein wurde nicht mit Gummi arabicum behandelt.
    Der Wein wurde nicht mit Kohlensäure versetzt.
    Der Wein wurde nicht ultrafiltriert (unter 0,2 Mikrometer).
    Der Wein enthält keine weiteren, hier nicht aufgeführten Hilfsstoffe oder aromatischen Zusätze.
    Der Wein wurde nicht mit Hefesatz geschönt, weder aus dem eigenem Keller noch von anderen Biobetrieben.
    Es wurde kein Kieselgur zur Filtrierung des Weines verwendet.
    Es wurde kein Perlit zur Filtrierung des Weines verwendet.
    Dieser Wein wurde nicht mit Zellulose-Filterschicht gefiltert.
  • Der Anteil der Blühflächen, die nicht vor dem 1. Juli gemulcht oder gemäht werden, beträgt 70.00 %.
    Die ökologische Ausgleichsfläche angrenzend an die Weinberge und im definierten Umkreis um die Weinberge erfüllt die Vorschriften.
    Es werden keine Böschungen, Sträucher, Hecken oder Parzellenrändern abgebrannt.
    Es wachsen durchschnittlich 30.00 Büsche pro Hektar inmitten der Reben.
    Im Durchschnitt gibt es einen Hotspot mit Baum pro 1.00 Hektar Rebfläche.
    Die maximale Distanz eines Rebstocks zum nächsten Baum beträgt 30.00 Meter.
    Es werden mindestens 2 Massnahmen zum Schutz und zur Förderung seltener, gefährdeter und wertvoller Nutz- oder Wildtiere sowie ebensolcher Kultur- oder Wildpflanzen umgesetzt.
    Der Anteil der Blühflächen, die nicht vor dem 1. Juli gemulcht oder gemäht werden, beträgt 50.00 %.
    Die ökologische Ausgleichsfläche angrenzend an die Weinberge und im definierten Umkreis um die Weinberge erfüllt die Vorschriften.
    Es werden keine Böschungen, Sträucher, Hecken oder Parzellenrändern abgebrannt.
    Es wachsen durchschnittlich 30.00 Büsche pro Hektar inmitten der Reben.
    Im Durchschnitt gibt es einen Hotspot mit Baum pro 1.00 Hektar Rebfläche.
    Die maximale Distanz eines Rebstocks zum nächsten Baum beträgt 30.00 Meter.
    Es werden mindestens 2 Massnahmen zum Schutz und zur Förderung seltener, gefährdeter und wertvoller Nutz- oder Wildtiere sowie ebensolcher Kultur- oder Wildpflanzen umgesetzt.
  • Es wird keine Zwangsarbeit praktiziert. Identitätspapiere, Eigentum oder Lohn werden nicht zurückzubehalten, um Arbeitnehmende am Verlassen des Betriebes zu hindern.
    Es gibt keine Kinderarbeit im Betrieb.
    Mitarbeiter werden nicht diskriminiert.
    Es gibt keine Löhne unterhalb des gesetzlichen Minimums. Lohnkürzungen werden nicht als Strafmassnahmen eingesetzt.
    Die Arbeitszeiten entsprechen den nationalen Gesetzen und Normen. Überstunden werden kompensiert oder angemessen entschädigt.
    Überstunden werden durch Kompensationsleistungen abgegolten.
    Es gibt keine unbegründete vertragslose Anstellung von Personal.
    Die Arbeitnehmenden werden über allfällige Gesundheits- und Unfall-Risiken aufgeklärt.
    Den Arbeitnehmenden werden genügend und adäquate Schutzkleider zur Verfügung gestellt.
    Allen Arbeitnehmenden stehen menschenwürdige Unterkünfte und hygienische Einrichtungen zur Verfügung.
    Die medizinische Versorgung aller Mitarbeitenden ist gewährleistet.
    Die Arbeitnehmenden besitzen ein uneingeschränktes Recht zu Versammlungen.
    Arbeitnehmer werden nicht aufgrund von Gewerkschaftsmitgliedschaft oder -aktivität diskriminiert.
    Es wird keine Zwangsarbeit praktiziert. Identitätspapiere, Eigentum oder Lohn werden nicht zurückzubehalten, um Arbeitnehmende am Verlassen des Betriebes zu hindern.
    Es gibt keine Kinderarbeit im Betrieb.
    Mitarbeiter werden nicht diskriminiert.
    Es gibt keine Löhne unterhalb des gesetzlichen Minimums. Lohnkürzungen werden nicht als Strafmassnahmen eingesetzt.
    Die Arbeitszeiten entsprechen den nationalen Gesetzen und Normen. Überstunden werden kompensiert oder angemessen entschädigt.
    Überstunden werden durch Kompensationsleistungen abgegolten.
    Es gibt keine unbegründete vertragslose Anstellung von Personal.
    Die Arbeitnehmenden werden über allfällige Gesundheits- und Unfall-Risiken aufgeklärt.
    Den Arbeitnehmenden werden genügend und adäquate Schutzkleider zur Verfügung gestellt.
    Allen Arbeitnehmenden stehen menschenwürdige Unterkünfte und hygienische Einrichtungen zur Verfügung.
    Die medizinische Versorgung aller Mitarbeitenden ist gewährleistet.
    Die Arbeitnehmenden besitzen ein uneingeschränktes Recht zu Versammlungen.
    Arbeitnehmer werden nicht aufgrund von Gewerkschaftsmitgliedschaft oder -aktivität diskriminiert.
  • Es werden keine Reinigungsmittel verwendet, die chemisch-synthetische Pestizide enthalten.
    Es werden keine chlorhaltigen Reinigungsmittel oder Javelwasser oder höchstens einmal für die jährliche Reinigung fester Installationen eingesetzt.
    Der gesamte Betrieb mit allen zugehörigen Betriebseinheiten, welche in kommerzieller Produktion stehen, wird biologisch bewirtschaftet und untersteht einer Kontrolle und Zertifizierung.
    Die Kontrollstelle wurde nicht gewechselt oder sie wurde mit Offenlegung der Gründe und mit schriftlicher Meldung an Delinat-Consulting gewechselt.
    Es werden keine Erzeugnisse aus gentechnisch veränderten Organismen oder mit ihrer Hilfe erzeugter Produkte verwendet.
    Es werden keine synthetischen Partikel im Nanometerbereich (<100 nm) z.B. als Zusatzstoff, als Verpackungsmaterial, als Pflanzenschutzmittel, Dünger, Reinigungsmittel oder als Filter verwendet.
    Es wurde sichergestellt, dass lokale, regionale und nationale Gesetze eingehalten werden.
    Kellereiabwässer werden durch Kläranlage gereinigt oder die diesbezüglichen nationalen Vorschriften sind eingehalten.
    Abfälle aller Art werden korrekt getrennt, recycliert oder entsorgt.
    Es werden keine Reinigungsmittel verwendet, die chemisch-synthetische Pestizide enthalten.
    Es werden keine chlorhaltigen Reinigungsmittel oder Javelwasser oder höchstens einmal für die jährliche Reinigung fester Installationen eingesetzt.
    Der gesamte Betrieb mit allen zugehörigen Betriebseinheiten, welche in kommerzieller Produktion stehen, wird biologisch bewirtschaftet und untersteht einer Kontrolle und Zertifizierung.
    Die Kontrollstelle wurde nicht gewechselt oder sie wurde mit Offenlegung der Gründe und mit schriftlicher Meldung an Delinat-Consulting gewechselt.
    Es werden keine Erzeugnisse aus gentechnisch veränderten Organismen oder mit ihrer Hilfe erzeugter Produkte verwendet.
    Es werden keine synthetischen Partikel im Nanometerbereich (<100 nm) z.B. als Zusatzstoff, als Verpackungsmaterial, als Pflanzenschutzmittel, Dünger, Reinigungsmittel oder als Filter verwendet.
    Es wurde sichergestellt, dass lokale, regionale und nationale Gesetze eingehalten werden.
    Kellereiabwässer werden durch Kläranlage gereinigt oder die diesbezüglichen nationalen Vorschriften sind eingehalten.
    Die gesamte Rebfläche eines Betriebs muss nach Delinat-Richtlinien bewirtschaftet werden.
  • Zeitpunkt und Menge der eingesetzten Saaten werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Düngemassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt und Art aller Bodenbearbeitungsmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Bewässerungsmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Pflanzenschutzmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Es liegen vollständige Parzellenpläne von allen Parzellen vor (Übersicht), mit eindeutiger Parzellenbezeichnung gemäss Parzellenliste, mit ökologischen Ausgleichsflächen, konventionellen Nachbarflächen, Hotspots usw. vor.
    Es liegt eine vollständige Liste aller Parzellen vor mit eindeutiger Parzellenbezeichnung (Nummer oder Name), Flächengrösse, sowie den Angaben: EU-Bio-Umstellung seit, EU-Bio zertifiziert seit, Delinat zertifiziert seit, usw.
    Zeitpunkt und Menge der eingesetzten Saaten werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Düngemassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt und Art aller Bodenbearbeitungsmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Bewässerungsmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Pflanzenschutzmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Es liegen vollständige Parzellenpläne von allen Parzellen vor (Übersicht), mit eindeutiger Parzellenbezeichnung gemäss Parzellenliste, mit ökologischen Ausgleichsflächen, konventionellen Nachbarflächen, Hotspots usw. vor.
    Es liegt eine vollständige Liste aller Parzellen vor mit eindeutiger Parzellenbezeichnung (Nummer oder Name), Flächengrösse, sowie den Angaben: EU-Bio-Umstellung seit, EU-Bio zertifiziert seit, Delinat zertifiziert seit, usw.
  • Es wurde im Berichtsjahr 1917.00 Liter Benzin und/oder Diesel verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 10395.00 m³ Erdgas verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 Liter Heizöl verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 18702.00 kWh Strom verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh aus PV auf dem Betrieb erzeugt.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus Windkraft auf dem Betrieb erzeugt.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus Wasserkraft auf dem Betrieb erzeugt
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus benachbarten PV- oder Windkraftanlagen produziert.
    Es wurden die notwendigen Massnahmen unternommen, um die Verbeitung invasiver Neophyten auf dem Betrieb einzudämmen.
    Es wurden die notwendigen Massnahmen unternommen, um die Verbeitung seltener Arten auf dem Betrieb zu fördern.
    Es werden keine Cu- oder S- Spritzmittelreste ins Feld oder ins Abwasser entsorgt.
    Abfälle aller Art werden korrekt getrennt, recycliert oder entsorgt.
    Es wurde im Berichtsjahr 1663.50 Liter Benzin und/oder Diesel verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 6918.00 m³ Erdgas verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 Liter Heizöl verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 5482.00 kWh Strom verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh aus PV auf dem Betrieb erzeugt.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus Windkraft auf dem Betrieb erzeugt.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus Wasserkraft auf dem Betrieb erzeugt
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus benachbarten PV- oder Windkraftanlagen produziert.
    Es wurden die notwendigen Massnahmen unternommen, um die Verbeitung invasiver Neophyten auf dem Betrieb einzudämmen.
    Es wurden die notwendigen Massnahmen unternommen, um die Verbeitung seltener Arten auf dem Betrieb zu fördern.
    Das oberirdische Bewässern von Ertragsreben ist nur bei Nacht zugelassen.
    Massnahmen zur besseren Energieeffizienz wurden getroffen.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kg Flüssiggas verbraucht.

Kostenfreier Versand ab 0 Euro

  • Planzer Planzer
  • DHL DHL

Bezahlen Sie mit

Sicher einkaufen

Trust Ecommerce Europe