Navarra DO 2015

Biodiversidad de Azul y Garanza

Der Biodiversitätswein 2017 erzählt von der Liebe zur Rebe, zur Natur und von der Passion des Weinmachens.

Degustationsnotiz

Rubinrot mit braunen Reflexen, Reifenoten; Bukett nach reifen Früchten wie Datteln und Feigen, würzige Noten von Mokka, kandierten Früchten; weicher Auftakt, am Gaumen reiffruchtig und würzig, rustikale Tannine; schlanker Abgang
David Rodriguez, Weinakademiker (23.11.2021)

David Rodriguez, Weinakademiker

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Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandSpanien
RegionNavarra
WeingutAzul y Garanza
Rebsorten Merlot (75%)
Graciano (25%)
Alkohol14.5 %
LagernBis mindestens 2022 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Über diesen Wein

Biodiversidad de Azul y Garanza

Der Wein zum Internationalen Tag der biologischen Vielfalt vom 22. Mai 2017. María Barrena und Dani Sánchez sind von Delinat zu Biodiversitätswinzern des Jahres gekürt worden. Dafür revanchieren sie sich mit einem Wein, der von der Liebe zur Rebe, zur Natur und von der Passion des Weinmachens erzählt.

Unermüdlich haben María und Dani auf ihrer Bodega Azul y Garanza, die am Rande einer Halbwüste in der Navarra liegt, in die natürliche Vielfalt investiert. Bereits 2014 erfüllten sie bezüglich Biodiversität die allerhöchsten Delinat-Anforderungen.

Schönes Symbol für diese harte Arbeit, die mit der Wahl zu Biodiversiätswinzern 2017 belohnt wurde, ist der Biodiversidad de Azul y Garanza. «Der Wein drückt für uns die Einzigartigkeit der Lagen aus. Die Merlot- und Granciano-Trauben stammen von kleinen Parzellen, allesamt reich an Biodiversität», erklären María und Dani. Beide Sorten wurden separat vinifiziert. Nach der Gärung reiften die verschiedenen Partien 8 Monate in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche. Danach wurden die Weine nochmals verkostet und zu einer Cuvée mit verblüffendem Aromenreichtum assembliert. Ein lebhafter, fruchtiger und harmonischer Wein, der auch den Geschmack der Erde in sich trägt.

Genusstipps

Optimaler Genuss bei 16-18 °C

Passt zu:
Menestre de Tudela (reichhaltiger Gemüseeintopf aus Tudela), Roncal (milder Hartkäse aus Schafsmilch)

Rezeptempfehlung:

Grünkernbratlinge mit Lauch

Kundenbewertungen

Geschmack
Preis-Leistung

«Interessante Kombination»

Bewertet von ackermar am 14.05.17.

Dieser Wein gefällt. Die Nase verspricht Genuss. Aber man muss wohl die Merlottraube lieben, um voll begeistert zu sein. Trotzdem hat mir der Genuss Freude bereitet.

5 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«hervorragend »

Bewertet von Eva Keller am 01.11.17.

hervorragend auch direkt nach öffnen der flasche

2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Top Wein»

Bewertet von Christian Salvisberg am 08.11.17.

Ein Top Wein mit drei Delinat Schnecken zu einem sensationellen Preis!

Ein Kunde fand diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von buchsi am 12.05.17.

Geschmack
Preis-Leistung

«Feiner Wein, tolle Kombination»

Bewertet von DanOM2 am 19.07.17.

Super Preisleistungsverhältnis. Der Wein braucht ein wenig Zeit bis er sich öffnet. Tolle Traubenkombination.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von buchsi am 12.05.17.

Geschmack
Preis-Leistung

«Feiner Wein, tolle Kombination»

Bewertet von DanOM2 am 19.07.17.

Super Preisleistungsverhältnis. Der Wein braucht ein wenig Zeit bis er sich öffnet. Tolle Traubenkombination.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Diversidad nicht nur auf der Etikette»

Bewertet von Elqu am 12.07.17.

Der Wein bietet ein breites Aromaspektrum, deshalb immer wieder ein kleines Erlebnis.

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Geschmack
Preis-Leistung

«ein wirklich gelungener Wein»

Bewertet von Topolinis am 20.12.17.

bitte weiter so...

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Geschmack
Preis-Leistung

«Eine Entdeckung»

Bewertet von Franz Müller am 28.12.17.

Sehr geschmackvoller Wein. Passt immer!

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Geschmack
Preis-Leistung

«Ein Genuss»

Bewertet von woher am 05.07.17.

wunderbar ausgewogen und schön zu trinken

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Geschmack
Preis-Leistung

«angenehm überrascht»

Bewertet von willi.enns am 18.01.18.

ich trinke hauptsächlich Cabernet Sauvignon und auch Nero d'Avola, aber dieser Wein, den ich nur zum probieren bestellt habe, hat mich so angenehm überrascht, dass ich nach kurzer Zeit nachbestellen musste.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Mystisch»

Bewertet von Benno Brum am 25.01.18.

Biodiversidad de Azul y Garanza Ein Wein nicht für jeden Tisch, Tief in seinem Gehalt, mystisch, verführerisch, spricht von einer andern Welt

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Geschmack
Preis-Leistung

«Biodiversidad 2015»

Bewertet von Hörler am 08.10.17.

Ein wunderbar ausgewogener Tropfen.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Biodiversidad»

Bewertet von Heida am 27.06.17.

Für mich ein sensationeller Wein mit einem überraschenden Bouquet.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Wein des Jahres 2017»

Bewertet von rombum am 28.03.18.

Ich habe diesen Wein schon zweimal bewertet, leider gingen beide Beschreibungen unter (???). Also nochmal: Bestes Preis/Leistungsverhältnis; mundet allen Gästen, für mich vergleichbar mit kanarischen Weinen, passt sehr gut zu Poulet und asiatischen Gerichten, auch für sich allein ein Genuss. Nicht umsonst hat dieser Wein so viele Bewertungen erhalten! Mr. RNB

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Geschmack
Preis-Leistung

«Biodiversität in Bestform»

Bewertet von alex13 am 09.08.17.

Dieser Wein erinnert mich an den RotWeinGarten von Meinklang: Man spürt im würzigen Wein förmlich die Pflanzen und Insekten am Weinhang. Vielleicht sogar noch besser als dieser. Für mich ein Genuss!

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Geschmack
Preis-Leistung

«Perfekte Begleitung»

Bewertet von Zurichoise am 04.10.17.

Wunderbare Begleitung vom einfachen bis zum aufwändigen Abendessen.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Ein feiner interessanter Wein»

Bewertet von Helmi am 19.05.17.

Dieser Wein hat uns und unsere Gäste sehr positiv überrascht, kam bei allen gut an!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Georg Henne am 31.01.18.

mein liebling, bester kakaogeschmack

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Caroline Bohner am 22.06.17.

Hammer Wein! Ist bei allen unseren Gästen seeeehr gut angenkommen.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von mahashiva am 11.10.17.

Super Wein zu günstigem Preis.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von angie 51 am 14.03.18.

Einfach ein sehr guter, runder Wein zu einen guten Preis

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Peter Mecking am 18.04.18.

Rund und lecker, die beiden jungen Winzer gehören definitiv zu den besten eures Sortiments

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von kassandra am 22.11.17.

noch keinen getrunken äxgüsi

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von kassandra am 22.11.17.

noch keinen getrunken äxgüsi

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von ichbin am 26.05.17.

Auch wenn wir dem Degustationsnotiz des Weinakademikers nicht folgen können, finden wir den Biodiversidad de Azuly Garanza Navarra hervorragend.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Biodiversidad de Azul y Garanza »

Bewertet von Baubili am 05.10.17.

Dieser Rotwein für diesen Preis ist für mich bisher der beste gewesen und wird es hoffentlich noch lange bleiben.

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Geschmack
Preis-Leistung

«guter Wein!»

Bewertet von R. Städler am 14.03.18.

guter, sehr fruchtiger Wein. Preis/Leistung stimmt eifach!

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Geschmack
Preis-Leistung

«Zu stark»

Bewertet von Eddy am 03.04.18.

Not my peace of cake! Viel zu kräftig ausgebaut für meinen Geschmack.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Überraschung!»

Bewertet von Retlaw2 am 11.05.17.

Ein feiner, mundiger, köstlicher Wein, den ich aus Navarra so zart nicht erwartet habe.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Nordi am 24.01.18.

nicht ganz so rund und etwas härter im Abgang wie andere Azul y Garanza

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Geschmack
Preis-Leistung

«liebliches feines, rundes Aroma »

Bewertet von Lisa Bilibisa am 01.06.18.

Geschmack
Preis-Leistung

«Preis/Leistung top»

Bewertet von Toni Schmid am 14.06.17.

Geschmack
Preis-Leistung

«Günti»

Bewertet von Günti am 21.06.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Isabel Lavanchy am 05.07.17.

Der Sulfit Geschmack gefiel mir nicht

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Znirp am 08.07.17.

Wein ist noch jung und ungestüm, braucht noch Zeit zur entfaltung

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von KiRap am 12.07.17.

Was für eine Überraschung!!!!!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Anita N. am 05.07.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Barbara Schmidiger am 15.06.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Greoj am 18.06.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Bruno von Büren am 28.06.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Rm am 14.02.18.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von eminennts am 31.01.18.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Trapezaki am 02.07.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von gispy am 05.07.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Marion Berndt am 17.01.18.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Gartenblau am 04.10.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Martin E. aus O. am 19.07.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Daniel Gonzalez am 12.07.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von dyonisos68 am 05.10.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von amartin am 25.10.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Rosmarie Ofner am 03.08.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Daniel Gerber am 04.08.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Max Vollenweider am 04.10.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Hanspeter Klotz am 15.06.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Amplexibus am 04.10.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von flipflop am 07.10.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von artmison am 28.02.18.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von BevoBevo am 11.10.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Sven Arnold am 07.02.18.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Fabian Béboux am 31.01.18.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von karlson am 28.06.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Kurt Stäger am 11.10.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von H+BS am 26.10.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von bach64 am 02.08.17.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Naitsir am 03.11.17.

Alkohol14.5 %
Säure4.8 g/l
Restzucker0.6 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Datum: 24.09.2021

Delinat-Stufe

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 0 Schnecken