Amarone della Valpolicella DOC 2017
Amarone La Casetta
Natalino Fasoli gehört zu den Pionieren des biologischen Weinbaus in Italien. Die für ihre Authentizität bekannten Veneto-Weine geniessen weit über die Bioszene hinaus einen ausgezeichneten Ruf. Das gilt insbesondere auch für diesen grossartigen Amarone.
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Degustationsnotiz
Rubin; würziges Bukett nach Magenbrot, Kastanien, getrockneten Zwetschgen und Mokka; weicher Auftakt, cremige Gaumenstruktur, wirkt leicht süsslich, feinkörniges Tannin, sehr kraftvoll
Martina Korak, Önologin (06.12.2023)
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Steckbrief
Kategorie | Rotwein |
Land | Italien |
Region | Valpolicella |
Weingut | La Casetta |
Rebsorten |
Corvina (50%) Corvinone (40%) Rondinella (10%) |
Alkohol | 17.5 % |
Weinstil | opulent |
Holzausbau | Barrique-Ausbau, OHNE Holz-Chips |
Lagern | Bis mindestens 2028 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Schmorbraten, Wild, kräftige Pilzgerichte, gereifte Hartkäse, Meditationswein