Penedès DO 2020

Albet i Noya Mme. Bouquet

Rendez-vous mit Josep Maria Albet i Noya und Madame Bouquet. In guter Gesellschaft macht Rosé-Trinken doppelt Spass.

13.60
Flasche 0.75 l ( 1.81 pro dl) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr. 4587.20
6 Flaschen
    Sofort versandfertig, lieferbar in 2 bis 4 Werktagen
    portofrei ab 70 Euro

Degustationsnotiz

Brillantes Himbeerrosa; feine Noten schwarzer Johannisbeeren mit einem Hauch von Rhabarber; verspielte Geschmeidigkeit, unterlegt mit würzig-fruchtigen Aromen
David Rodriguez, Weinakademiker

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>

Steckbrief

Kategorie Rose
Land Spanien
Region Penedès
Weingut Albet i Noya S.L.
Rebsorten Cabernet Sauvignon (60%)
Pinot Noir (30%)
Garnacha (10%)
Weinstil elegant
Holzausbau Nicht-Barrique,
Lagern Bis mindestens 2023 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 12.0 %
Säure 5.6 g/l
Restzucker 8.8 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 12.00 % Vol
Gesamtsäure: 5.6 g/l
SO2 frei: 12.0 mg/l
SO2 gesamt: 77.0 mg/l
pH-Wert: 3.47
Flüchtige Säure: 0.23 g/l
Restzucker: 8.8 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 2.8 g/l
Fructose: 6.0 g/l
Trehalose: 0.07 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.52 g/% Alk
Glycerin: 6.33 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.28
Mannitol: 0.88
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.1 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.23 g/l
Milchsäure: 0.07 g/l
Apfelsäure: 2.61 g/l
Weinsäure: 3.46 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.37 g/l
Phosphat: 0.46 g/l
Citronensäure: 0.24 g/l
Alanin: 22.66
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 8.04
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 71.00
Asparginsäure: 3.56
Aminobuttersäure: 6.44
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 19.07
Gulonsärelact: 0.00

Analysedatum: 03.02.2021

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