Prosecco DOC 2020
Prosecco Savian
Dieser Frizzante ist das beste Beispiel dafür, dass ein hervorragender Prosecco nicht zwingend aus den klassischen Gebieten von Conegliano oder Valdobbiadene kommen muss. William Savian erzeugt auf seiner Azienda Le Contrade ausserhalb der Kernzone diesen prickelnden Prosecco in herausragender Qualität.
Degustationsnotiz
Blasses Zitronengelb; fruchtiges Bukett nach Zitronen und etwas Mandelblüten; cremig, angenehme Mousse, ausgewogen, leicht herb; langer Abgang
Martina Korak, Önologin (16.02.2021)
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Steckbrief
| Kategorie | Schaumwein |
| Land | Italien |
| Region | Veneto |
| Weingut | Le Contrade |
| Rebsorten |
Glera (100%) |
| Alkohol | 11.0 % |
| Lagern | Bis mindestens 2022 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
| Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 8-10 °C
Passt zu:
Aperitif, Risotto, Muscheln, Schalentiere, Dessert (nicht zu süss)