Prosecco ICE

Prosecco DOC 2016

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Kurz und knapp

Frisch-fruchtig, mit dezenter Restsüsse. Eine eisgekühlte Erfrischung für heisse Sommertage.

Produkt-Datenblatt (PDF)

EUR 9.90
Flasche 0.75 l (EUR 13.20 pro l)
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Art.-Nr. 6353.17
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Degustationsnotiz

Blasses Gelb mit grünlichen Reflexen; fruchtig-blumiges Bukett, Zitrusnoten; am Gaumen frisch, aromatisch, ausgeprägte Süssnoten
Martina Korak, Önologin

Rebsorten

Glera (100%)

Lagern

Bis mindestens 2018 lagerfähig

Verschluss

Kork

Biozertifikat:

IT-BIO-006

Analysedaten

Alkohol 11.5 %
Säure 5.6 g/l
Restzucker 20.0 g/l

Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 5.6 g/l
Alkohol: 11.50 % Vol
SO2 frei: 17.0 mg/l
SO2 gesamt: 99.0 mg/l
pH-Wert: 3.15
Restzucker: 20.0 g/l

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Delinat-Richtlinien: 0 Schnecken

Die Delinat-Biorichtlinien sind die strengsten Europas. Sie basieren auf einem Modell mit drei Qualitätsstufen: Die Minimalanforderungen werden mit 1 Schnecke ausgezeichnet, 3 Schnecken gibts für das höchste Niveau. Schon die unterste Stufe mit 1 Schnecke ist in den meisten der über 100 Richtlinienpunkte deutlich strenger als EU-Bio.

Die Deklaration der Richtlinien für dieses Weingut ist noch nicht abgeschlossen.

Speisenvorschläge:

Aperitiv, Häppchen, asiatische Gerichte

Mit 8-10 °C servieren

Bis mindestens 2018 lagerfähig