Qualitätswein Mosel 2019
Timo Dienhart Mariage rouge
Timo Dienhart hat an der Mosel vor 15 Jahren die resistente Sorte Regent angebaut und damit gute Erfahrungen gemacht. Mit ein Grund, weshalb er vermehrt auf neue, robuste Sorten setzt. Dieser beerige Wein mit dezenten Röstaromen ist eine fassgereifte Assemblage aus zwei resistenten Sorten und etwas Pinot Noir.
Degustationsnotiz
Tiefes Granatrot; Bukett nach frischen Weichselkirschen und Cassis, Noten von Pfeffer, Röstaromen, und Kräutern; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch und komplex, seidenweiche Tannine, mineralische Noten; langes Finale
Emil Hauser, Weinakademiker (27.04.2021)
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Steckbrief
| Kategorie | Rotwein |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Weingut | Weingut zur Römerkelter |
| Rebsorten |
Regent (70%) Cabernet Cortis (20%) Pinot Noir (10%) |
| Alkohol | 13.5 % |
| Lagern | Bis mindestens 2026 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
| Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Kürbiscrèmesuppe, Gemüsegratin, gedünststes Gemüse aller Art, im Ofen gebratenes Geflügel an Bratkartoffeln, Frischkäse