Vinho Regional Alentejano 2016

Vale de Camelos

Das Alentejo von seiner schönsten Seite: ein fruchtiger, gehaltvoller Rotwein aus dem Tal der Kamele.

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Geschmack
Preis-Leistung
14 Kundenmeinungen
14.60
Flasche 0.75 l ( 1.95 pro dl)
inkl. MwSt, zzgl. Versand , Art.-Nr. 2862.16
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Degustationsnotiz

Intensives Kirschrot; Bukett nach Kirschen und Heidelbeeren, Noten von Piniennadeln; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, kräftige Struktur, dichte Textur, feinkörnige Tannine; anhaltender Abgang

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>
Emil Hauser, Weinakademiker

Weingut

Quinta Vale de Camelos

Region

Alentejo

Analysedaten

Alkohol
14.5 %
Säure
6.4 g/l
Restzucker
0.4 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 14.50 % Vol
Gesamtsäure: 6.4 g/l
SO2 frei: 12.0 mg/l
SO2 gesamt: 56.0 mg/l
pH-Wert: 3.97
Flüchtige Säure: 0.56 g/l
Restzucker: 0.4 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: unter Messgrenze
Fructose: unter Messgrenze
Trehalose: 0.00 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: unter Messgrenze
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.64 g/% Alk
Glycerin: 9.58 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 3.02
Mannitol: 12.92
Sorbitol: 10.60
Inositol: 0.7 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.56 g/l
Milchsäure: 2.18 g/l
Apfelsäure: 0.31 g/l
Weinsäure: 1.04 g/l
Galacturonsäure: 1.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.76 g/l
Phosphat: 0.04 g/l
Citronensäure: unter Messgrenze
Alanin: 1.86
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 29.64
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 0.00
Asparginsäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 4.40
Shikimisäure: 0.00
Gulonsärelact: 0.00

Allergene

Histamin: 11.8 mg/l
Tyramin: 2.2 mg/l
Phenylethylamin: 0.3 mg/l
Putrescin: 6.2 mg/l
Cadaverin: 0.9 mg/l

Analysedatum: 06.12.2018

Rebsorten

Touriga Nacional (100%)

Lagern

Bis mindestens 2020 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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