Qualitätswein Burgenland 2013

Meinklang St. Laurent & Pinot Noir

Zwei Trauben-Diven harmonisch unter einem Hut vereint. Mehr lesen

Geschmack
Preis-Leistung
9 Kundenmeinungen

Degustationsnotiz

Leuchtendes Rubin-Kirschrot; Bukett nach Kirschen, Erdbeeren, Zwetschgen und Brombeeren, würzig-mineralische Noten; weicher, frischer Auftakt, am Gaumen aromatisch, dezente Röstaromen, feinkörniges Tannin, frischer Abgang

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>
Emil Hauser, Weinakademiker

Weingut

Weingut Meinklang

Region

Burgenland

Alkohol
13.0 %
Säure
5.3 g/l
Restzucker
0.4 g/l

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Analysedatum: 27.11.2014

Rebsorten

Sankt Laurent (55%)
Pinot Noir (45%)

Lagern

Bis mindestens 2017 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Über diesen Wein

Meinklang St. Laurent & Pinot Noir

Angela und Werner Michlits vom Weingut Meinklang scheuen keine Herausforderung – mag sie auch noch so anspruchsvoll sein. Mit ihrem grossen Knowhow, viel Vertrauen in die Natur und nie versiegender Experimentierfreude ist das biodynamisch arbeitende Winzerpaar stets für eine Überraschung gut.
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Eine davon ist diese Cuvée aus den beiden Burgunder Sorten Sankt Laurent und Pinot Noir. Beide sind anfällig für Pilzkrankheiten. Im Weingarten sind deshalb viel Aufmerksamkeit und ein feines Gespür gefordert. Kein Wunder, werden diese Sorten im Burgenland nur von ambitionierten Winzern angebaut. Kommt hinzu, dass sie sich auch bei der Vinifikation als anspruchsvolle Diven gebärden.

Nichtsdestotrotz arbeiten Angela und Werner auch hier mit Naturhefen. Die Maischestandzeit wird kurz gehalten, um grüne Tanninnoten im Wein zu vermeiden. Die Hälfte des Weins reift 12 Monate im Holz (grossen Holzfass oder gebrauchte Barriques), die andere Hälfte im Stahltank. So entsteht eine elegante, ausgewogene Assemblage ohne dominante Holznote. Am Gaumen präsentiert sich der Wein für eine österreichische Burgunder-Cuvée überraschend dicht und mineralisch.


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  • Ausgezeichnete Bioweine
  • Unbegrenztes Rückgaberecht
  • Lieferung auf Rechnung