Côtes de Provence AOP 2010

La Tour des Vidaux Saint Paul

Im Klangmeer klassischer Musik gereift: Kräftig, vollmundig, harmonisch - ein Wein mit unvergleichlicher Harmonie. Mehr lesen

Geschmack
Preis-Leistung
16 Kundenmeinungen

Degustationsnotiz

Intensives Kirschrot; komplexes Bukett nach dunklen Waldbeeren und Brombeeren, würzige Noten von Vanille und schwarzer Schokolade; weicher Auftakt, am Gaumen füllig und wuchtig, begleitet von frischen Beerenaromen und Rauchnoten, vielschichtige, dicht gewobene Struktur, kräftige, reife Tannine, langer Abgang

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>
Emil Hauser, Weinakademiker

Weingut

Domaine La Tour des Vidaux

Region

Côtes de Provence

Alkohol
14.0 %
Säure
4.1 g/l
Restzucker
1.4 g/l

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Analysedatum: 05.02.2013

Rebsorten

Cabernet Sauvignon (35%)
Grenache (35%)
Syrah (30%)

Lagern

Bis mindestens 2017 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Über diesen Wein

La Tour des Vidaux Saint Paul

So viel Sanftmut und Liebe zu Kunst und Musik würde man dem stämmigen Kerl mit dem wilden Bart auf Anhieb nicht zutrauen. Als gestresster deutscher Logistikunternehmer raste Volker Paul Weindel bis 1995 auf der Überholspur des Lebens. Eines Tages landete er auf der Intensivstation. Als er geläutert aus dem Koma erwachte, begann ein neues Leben. Er überliess das Unternehmen seinem Bruder und zog mit seiner Frau Marlena und seinen drei Söhnen in einen stillen Winkel der Provence, wo er das Weingut La Tour des Vidaux aufbaute.
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Seine von beeindruckender Biodiversität geprägten Weinberge gleichen einem riesigen Amphitheater. Unten in der Arena steht das von zahlreichen Kunstobjekten seiner Frau Marlena umgebene Weingut. Die gesunden, perfekt gereiften Trauben werden von Hand gelesen, mit natürlichen Hefen vergoren und anschliessend im mystisch anmutenden Barriquekeller ausgebaut. Hier herrscht stets eine feierliche Stimmung, denn die Weine reifen in Begleitung von gregorianischen Klängen. «Die klassische Musik trägt genauso wie meine biodynamische Arbeitsweise zu harmonischen, das Terroir widerspiegelnden Weinen bei», ist Volker überzeugt. Beim Saint Paul glaubt man ihm das aufs Wort. Der Wein überzeugt mit einer unglaublichen Eleganz: kräftig, aromatisch und rund – ein feiner Tropfen mit unvergleichlicher Harmonie.


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