Rioja DOCa 2008

Osoti Vendimia Seleccionada

Ein zeitgenössischer Spanier für Rioja-Liebhaber und solche, die es werden wollen.

Degustationsnotiz

Dichtes, leuchtendes Rubin; verführerisches Bukett, zarte Anklänge von Vanille und Toffee verschmelzen mit Noten von Waldbeeren und Gewürzen; äusserst weicher Ansatz, am Gaumen geschmeidig und vollmundig mit aromatischem Tiefgang; geschliffenes Tannin, lange ausklingend
David Rodriguez, Weinakademiker

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>

Prämierungen

BioFach: Gold 2009 BioFach
Gold 2009
(Auszeichnung für Jahrgang 2006)

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Region Rioja
Weingut Osoti Vińedos Ecológicos
Rebsorten Tempranillo (80%)
Garnacha (20%)
Lagern Bis mindestens 2012 lagerfähig
Verschluss Kork

Datenblatt

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Alkohol 13.5 %
Säure 5.2 g/l
Restzucker 0.4 g/l

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Analysedatum: 18.05.2016

Über diesen Wein

Osoti Vendimia Seleccionada

Rioja - die traditionsreichste Weinregion Spaniens ist in Bewegung. Tempranillo ist zwar wie in vielen anderen Gegenden Spaniens nach wie vor die dominierende Rotweintraube. Immer mehr Winzer entdecken jedoch die Vorzüge anderer Sorten neu. Bei Osoti, einem Vorreiter eines modernen Weinstils, schenkt man heute der Granacha wieder mehr Beachtung. Winzer Francisco Ruiz hat neue Parzellen mit dieser Rebe bestockt. Dieser kommt das sonnenreiche Klima in der Rioja Baja sehr zugute. Wie in der Nachbarsregion Navarra galt hier die Garnacha als wichtigste Sorte, bis sie von der Tempranillo verdrängt wurde. Die Garnacha unterstützt Tempranillo-Weine mit fruchtiger Würze und herrlicher Gaumenfülle.



Nur die besten sind gut genug

Der Zusatz auf dem Etikett "Vendimia Seleccionada" gibt einen Anhaltspunkt über die Vinifizierung. Für den Osoti werden die besten Partien verwendet. Eine lange Maischestandzeit verleiht im Stoffigkeit und Kraft. Den letzten Schliff erhält der Osoti in Barriques, die mehrheitlich aus französischer Allier-Eiche, aber auch aus amerikanischer Eiche hergestellt sind. Darin reift der Wein acht Monate lang. Während dieser Zeit findet er zu seiner Harmonie und Eleganz. Zusätzlich verfeinert der geringe Luftaustausch in den Barriques die Tannine und lässt sie geschmeidig werden.



 



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