Navarra DO 2014

Valdega Reserva

Diese feingliedrige Reserva mit würzig-floralen Noten und schön eingebundenen Röstaromen nach 18-monatiger Reife im Barrique macht Lust auf Gemüseeintopf oder Lammhaxe.

16.20
Flasche 0.75 l ( 2.16 pro dl) inkl. MwSt, zzgl. Versand
6 Flaschen
sofort lieferbar | portofrei ab 70 Euro

Degustationsnotiz

Dichtes Rubin; Bukett mit reifer Holunderfrucht und würzigen Röstaromen; saftiges, elegantes Gaumenspiel, komplexe Geschmacksnoten, feinkörniges Tannin; aromatischer Abgang
David Rodriguez, Weinakademiker

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>

Prämierungen

MUNDUSvini Silber 2018 MUNDUSvini Silber 2018
(Auszeichnung für Jahrgang 2012)

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Land Spanien
Region Navarra
Weingut Bodegas y Vińedos Quaderna Via, S.L.
Rebsorten Tempranillo (70%)
Merlot (30%)
Weinstil opulent
Biodynamisch
Trocken
Histaminarm
Holzausbau Barrique
Lagern Bis mindestens 2025 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
Produkt-Datenblatt herunterladen

Analysedaten

Alkohol 13.5 %
Säure 6.1 g/l
Restzucker 3.3 g/l

Mehr anzeigen

Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 6.1 g/l
Alkohol: 13.50 % Vol
SO2 frei: 10.0 mg/l
SO2 gesamt: 78.0 mg/l
pH-Wert: 3.69
Flüchtige Säure: 0.80 g/l
Restzucker: 3.3 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 1.6 g/l
Fructose: 1.6 g/l
Trehalose: 0.04 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.40 g/% Alk
Glycerin: 5.37 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.0 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.80 g/l
Milchsäure: 3.28 g/l
Apfelsäure: 0.18 g/l
Weinsäure: 1.41 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.31 g/l
Phosphat: 0.28 g/l
Citronensäure: 0.05 g/l
Alanin: 4.65
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 47.34
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 0.47
Asparginsäure: 0.52
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 26.37
Gulonsärelact: 0.01

Allergene

Histamin: unter Messgrenze
Tyramin: 6.3 mg/l
Phenylethylamin: 9.5 mg/l
Putrescin: 9.5 mg/l
Cadaverin: 1.0 mg/l

Analysedatum: 30.01.2020

  • Ausgezeichnete Bioweine
  • Unbegrenztes Rückgaberecht
  • Lieferung auf Rechnung

Kostenfreier Versand ab 70 Euro

  • Planzer Planzer
  • DHL DHL

Bezahlen Sie mit

Sicher einkaufen

mit SSL-Verschlüsselung