Über diesen Wein
Sepp Moser Zweigelt Ried Hollabern
24 Monate im Barrique.
Niki Mosers reinsortiges Spitzengewächs aus Österreichs beliebtester Rotweinsorte hat’s in sich: fruchtig und würzig, weich und kräftig! Grossartig zu Lamm und Pilzragout.
Leuchtendes Kirschrot; Bukett nach Johannisbeeren und Kirschen, Noten von Mokka und Rauch; weicher Auftakt, am Gaumen finessenreich, aromatisch, saftig mit retronasaler Ledernote, feine, dicht gewobene Tannine; Röstaromen im langen Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (04.10.2022)
Kategorie | Rotwein |
Land | Österreich |
Weingut | Weingut Sepp Moser |
Rebsorten |
Zweigelt (100%) |
Alkohol | 13.5 % |
Weinstil | komplex |
Trocken | |
Holzausbau | Barrique-Ausbau, OHNE Holz-Chips |
Lagern | Bis mindestens 2027 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
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24 Monate im Barrique.
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Fasan mit Linsen und Speck, Lammbraten, mit Käse überbackene Gemüse-Pilzpfanne mit frischem Räucherspeck
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Alkohol | 13.5 % |
Säure | 6.1 g/l |
Restzucker | 0.4 g/l |
Weitere Analysewerte:
Alkohol: | 13.50 % Vol |
Gesamtsäure: | 6.1 g/l |
SO2 frei: | 25.0 mg/l |
SO2 gesamt: | 58.0 mg/l |
pH-Wert: | 3.58 |
Flüchtige Säure: | 0.85 g/l |
Restzucker: | 0.4 g/l |
Relative Dichte: | 0.9900 g/ml |
Glucose: | 0.2 g/l |
Fructose: | 0.2 g/l |
Glycerin: | 12.31 g/l |
Essigsäure: | 0.85 g/l |
Milchsäure: | 1.82 g/l |
Apfelsäure: | 0.05 g/l |
Weinsäure: | 2.03 g/l |
Citronensäure: | 0.05 g/l |
Shikimisäure (rel. Fläche): | 8.00 |
Histamin: | 8.9 mg/l |
Reduktone : | 11 mg/l |
Gesamtalkohol: | 107.7 g/l |
Datum: 24.10.2022
Abgefüllt von Weingut Sepp Moser, Untere Wienerstraße 1, AT-3495 Rohrendorf bei Krems
Enthält Sulfite