Toscana IGT 2018

Voleo Salustri

Auf dem ökologischen Vorzeigegut der Salustris bilden die Reben zusammen mit Olivenhainen, Wäldern, Weideflächen und Hecken ein hochwertiges Biodiversitätssystem. Der gehaltvolle Voleo verbindet die Kraft der Natur mir der Eleganz der Sangovese-Traube.

23.00
Flasche 0.75 l ( 3.07 pro dl) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr. 3196.18
6 Flaschen
    Sofort versandfertig, lieferbar in 2 bis 4 Werktagen
    portofrei ab 70 Euro

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Land Italien
Region Montecucco
Weingut La Cava di Salustri Leonardo
Rebsorten Sangiovese (100%)
Weinstil komplex
Aromatik Holznoten, erdig, würzig
Histaminarm
Säurearm
Trocken
Holzausbau Barrique
Lagern Bis mindestens 2025 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
Produkt-Datenblatt herunterladen

Analysedaten

Alkohol 14.0 %
Säure 5.4 g/l
Restzucker 0.5 g/l

Mehr anzeigen

Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 5.4 g/l
Alkohol: 14.00 % Vol
SO2 frei: 14.0 mg/l
SO2 gesamt: 61.0 mg/l
pH-Wert: 3.57
Flüchtige Säure: 0.49 g/l
Restzucker: 0.5 g/l
Relative Dichte: 1.0000 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.2 g/l
Fructose: 0.2 g/l
Trehalose: 0.09 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.69 g/% Alk
Glycerin: 9.80 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.09
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.70
Inositol: 0.1 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.49 g/l
Milchsäure: 1.30 g/l
Apfelsäure: 0.10 g/l
Weinsäure: 1.97 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.45 g/l
Phosphat: 0.39 g/l
Citronensäure: 0.16 g/l
Alanin: 5.75
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 21.67
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.12
Asparginsäure: 5.33
Aminobuttersäure: 1.42
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 19.54
Gulonsärelact: 0.08

Allergene

Histamin: unter Messgrenze
Tyramin: 5.3 mg/l
Phenylethylamin: 4.1 mg/l
Putrescin: 24.6 mg/l
Cadaverin: 1.1 mg/l

Analysedatum: 26.02.2021

Kostenfreier Versand ab 70 Euro

  • Planzer Planzer
  • DHL DHL

Bezahlen Sie mit

Sicher einkaufen

Trust Ecommerce Europe